В последние годы на российском рынке наблюдается значительный рост интереса к функциональным напиткам, среди которых ярко выделяется комбуча. Этот напиток, известный своими пробиотическими свойствами, становится все более популярным среди потребителей, стремящихся к здоровому образу жизни. Одним из успешных примеров на этом рынке является бренд «Карибу Комбуча», основанный Александром Кириковым и его партнером Ильей Дивиджиано. В выпуске подкаста «Кстати, да — о бизнесе» Евгений Лошак расспросил Александра о пути, который прошли основатели компании, чтобы занять лидирующие позиции в своей нише.
Начало пути: от идеи к реализации
Александр Кириков, ранее занимавшийся брендинговым агентством, познакомился с комбучей в 2014 году в Нью-Йорке. Его первый опыт был связан с похмельем, от которого он избавился, выпив две бутылки комбучи, приобретенные в местном магазине. Этот случай стал отправной точкой для его интереса к напитку и исследования его полезных свойств. Впоследствии Александр и Илья решили вернуться в Россию и создать собственное производство комбучи, вдохновившись примерами из США и Канады.
Компания «Карибу Комбуча» начала свою деятельность в 2016 году как небольшая ферментационная лаборатория. Первоначально производство было организовано в арендованном помещении, где основатели сами занимались ферментацией и упаковкой продукции. Важным этапом становления бренда стало понимание важности брендинга и визуального оформления продукции, что позволило выделиться на полке среди конкурентов.
Преодоление трудностей и выход на рынок
Одним из ключевых вызовов для компании стало отсутствие большого бюджета на маркетинг. Основатели понимали, что им необходимо максимально использовать точки контакта с потребителем, такие как привлекательный дизайн упаковки и стратегически выверенный брендинг. Для привлечения внимания потенциальных клиентов были организованы дегустации на Даниловском рынке, а также активно использовался метод бесплатной раздачи продукции на различных маркетах и мероприятиях.
«Карибу Комбуча» также активно использовала коллаборации с другими брендами и влиятельными лицами, чтобы выйти на новые рынки и аудитории. Среди успешных коллабораций можно отметить совместные проекты с кофейными компаниями и популяризаторами грибной культуры.
Рост и перспективы
В 2021 году компания пережила значительный рост, увеличив обороты в два раза благодаря сотрудничеству с сетью «ВкусВилл». Однако, как и многие другие предприятия, «Карибу Комбуча» столкнулась с трудностями в 2022 году, потеряв 20% оборота из-за выхода из сети. Этот опыт стал важным уроком для компании, показавшим необходимость диверсификации каналов продаж и независимости от крупных ритейлеров.
Сегодня «Карибу Комбуча» активно работает с более чем 500 партнерами, что позволяет чувствовать себя устойчиво на рынке. Компания планирует дальнейшее расширение и инвестиции в маркетинг, чтобы увеличить ежемесячные обороты до 10 миллионов рублей. Важным направлением остается поддержка локальных мероприятий и коллаборации, которые помогают бренду оставаться на волне интереса потребителей.
История успеха «Карибу Комбуча» является ярким примером того, как можно построить успешный бизнес в нише функциональных напитков, даже имея ограниченные ресурсы. Ключевыми факторами стали правильный подход к брендингу, стратегическое использование коллабораций и гибкость в адаптации к изменениям рынка. В будущем компания планирует продолжать свое развитие, усиливая свои позиции как на российском, так и на международном рынке.
В завершение приглашаем вас послушать полный выпуск подкаста «Кстати,да — о бизнесе» с Евгением Лошаком и Александром Кириковым
Выпуск можно послушать на всех платформах по ссылке - https://podcast.ru/e/.Bz_z18aruB
Сайт студии - https://kstatyda.studio/
Мы приглашаем экспертов читать лекции для бизнеса - https://kstatyda.studio/lectures
Подпишитесь на нас в телеграм https://t.me/kstatydastudio