Можно использовать по разному. Хранить в прохладном месте.
Ингредиенты:
1 кг помидоров
1 кг репчатого лука
1 кг моркови
1 ст. л. соли 1 ст. л. сахара
3 ст. л. уксуса 9%
Помидоры и лук пропустить через мясорубку. Морковь натереть на терке.
Все соединить в кастрюле и поставить варить на слабом огне 20 минут.
Добавить 5 зубчиков чеснока, соль, сахар и уксус.
Тушить еще 20 минут.
Разлить по горячим банкам и закатать.
