Семена тыквы являются хорошим источником магния, марганца, фосфора, железа, меди, белка и цинка. Хотя их скорлупа съедобна, некоторым людям она может показаться слишком твердой и невкусной. Вот несколько способов быстро почистить тыквенные семечки. Как очистить большую партию тыквенных семечек? Очищаем сырые тыквенные семечки вручную Ешьте семена в качестве перекуса сырыми или жареными. Это довольно питательный снэк, он богат клетчаткой и является хорошим источником магния, меди, селена и цинка. Вы можете есть их как со скорлупой, так и без нее. Но если вы даете тыквенные семечки детям, рекомендуется проявлять особую осторожность и обязательно удалить скорлупу.
Семена тыквы являются хорошим источником магния, марганца, фосфора, железа, меди, белка и цинка. Хотя их скорлупа съедобна, некоторым людям она может показаться слишком твердой и невкусной. Вот несколько способов быстро почистить тыквенные семечки.
Как очистить большую партию тыквенных семечек?
- Для начала разложите семена на твердой поверхности, например, на столешнице или разделочной доске.
- Старайтесь распределять семена равномерно, чтобы семена лежали свободно, на расстоянии друг от друга.
- Возьмите скалку. Аккуратно прокатайте ее по семенам, прикладывая достаточное усилие, чтобы в скорлупе образовались легкие трещины.
- Не применяйте слишком много силы, чтобы не повредить мягкие семена внутри. Просто давите достаточно сильно, чтобы слегка сломать поверхность семечек.
- Вскипятите кастрюлю с водой, достаточно большую, чтобы вместить все семена тыквы. Возьмите семена и высыпьте их в воду. В процессе кипячения скорлупа должна постепенно отпадать.
- Следите за семенами, пока они кипят, и снимите семена с огня, как только большая часть скорлупы сбросится. Вы заметите, что скорлупа соскользнула с семян и плавает в воде или оседает на дно кастрюли.
- Этот процесс обычно занимает около 5 минут, но может занять немного больше или меньше в зависимости от того, сколько семян вы варите. Меньшее количество семян может быть готово через пару минут, в то время как большему количеству семян может потребоваться около 10 минут, чтобы скорлупа осыпалась.
- Как только скорлупа отойдет, снимите семена с огня. Процедите их над раковиной, используя сито или дуршлаг, а затем дайте им высохнуть.
- Если на семенах остались небольшие частицы скорлупы, вы можете удалить их руками, как только семена высохнут.
Очищаем сырые тыквенные семечки вручную
- Если вы берете семена из свежей тыквы, сначала вам нужно удалить мякоть. Поместите семена в сито и опустите их под прохладную воду. Обязательно удалите большую часть мякоти, особенно если вы собираетесь готовить семена в духовке.
- Разложите семена на открытой поверхности и промокните их бумажным полотенцем. Если они все еще слегка влажные, возможно, вам придется немного подождать, прежде чем вы начнете их чистить.
- Возьмите семя и аккуратно сожмите его, пока оно не треснет. Этот процесс не требует много усилий, да и скорлупа семян тыквы не особо твердая.
- Когда скорлупа треснет, ее можно просто удалить пальцами. Вонзите большой палец в образовавшуюся трещину и потяните вверх, пока скорлупа полностью не расколется пополам. Снимите одну половину скорлупы, а затем другую.
- Если остались небольшие кусочки скорлупы, вы можете промыть семечки под водой.
Ешьте семена в качестве перекуса сырыми или жареными. Это довольно питательный снэк, он богат клетчаткой и является хорошим источником магния, меди, селена и цинка. Вы можете есть их как со скорлупой, так и без нее. Но если вы даете тыквенные семечки детям, рекомендуется проявлять особую осторожность и обязательно удалить скорлупу.