Отлично подойдёт к нашим стрипсам. Проверено. Ингридиенты: Вода 100 мл Сахар 200 гр Уксус 9% любой 100 мл Перчик Чили 2 шт Чеснок 4-5 зубчика Томатная паста 2 ст ложки Картофельный крахмал 1 ст ложка Соль 2 щепотки В сотейник наливает воду, добавляем сахар и ставим на огонь. Нагреваем до полного растворения сахара. Перец Чили нарезаем мелким кубиком, чеснок тоже рубим мелко. Добавляем в сахарный сироп перец, чеснок, уксус и соль, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим минут 5. Добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем. Отдельно в небольшом количестве холодной воды, размешиваем крахмал и выливаем его помешивая тонкой струйкой в наш соус. Ждём пару минут и остужаем. Можно подавать на стол острый кисло- сладкий соус Чили. Лучше чем в KFC.
Отлично подойдёт к нашим стрипсам. Проверено.
Ингридиенты:
Вода 100 мл
Сахар 200 гр
Уксус 9% любой 100 мл
Перчик Чили 2 шт
Чеснок 4-5 зубчика
Томатная паста 2 ст ложки
Картофельный крахмал 1 ст ложка
Соль 2 щепотки
В сотейник наливает воду, добавляем сахар и ставим на огонь. Нагреваем до полного растворения сахара. Перец Чили нарезаем мелким кубиком, чеснок тоже рубим мелко.
Добавляем в сахарный сироп перец, чеснок, уксус и соль, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим минут 5. Добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем.
Отдельно в небольшом количестве холодной воды, размешиваем крахмал и выливаем его помешивая тонкой струйкой в наш соус. Ждём пару минут и остужаем.
Можно подавать на стол острый кисло- сладкий соус Чили. Лучше чем в KFC.
