Кухонная машина Kenwood – это настоящий помощник на кухне, способный справиться с множеством задач. Но ее возможности значительно расширяются благодаря разнообразным насадкам. В этой статье мы рассмотрим пять самых популярных и полезных насадок, которые помогут вам разнообразить вашу кухонную рутину и сэкономить время.
Кубикорезка KAX400PL
Кубикорезка KAX400PL – одна из самых популярных насадок для Kenwood. Она идеально подходит для нарезки овощей и фруктов на аккуратные кубики, что значительно ускоряет процесс приготовления блюд.
Как она облегчает жизнь:
- Экономия времени: Насадка позволяет быстро и ровно нарезать большие объемы овощей и фруктов, что особенно полезно при приготовлении сложных блюд.
- Универсальность: Она справляется как с сырыми, так и с вареными овощами, что делает ее идеальной для салатов, супов и рагу.
Пример рецепта:
- Овощное рагу: Нарежьте кубиками морковь, картофель, кабачки и баклажаны. Обжарьте на оливковом масле, добавьте томатный соус и специи по вкусу. Тушите до готовности.
Насадка кухонный комбайн Kenwood KAH65.000PL
Насадка кухонный комбайн Kenwood KAH65.000PL – это универсальный инструмент, который сочетает в себе функции нарезки, шинковки и измельчения. Она поможет вам быстро и легко подготовить ингредиенты для любых блюд.
Как она облегчает жизнь:
- Многофункциональность: Комбайн выполняет множество функций, от нарезки овощей до измельчения орехов, что значительно упрощает процесс приготовления пищи.
- Быстрая подготовка: С насадкой вы можете быстро подготовить все необходимые ингредиенты для любого рецепта, будь то салат, суп или выпечка.
Ореховая паста
Ингредиенты:
- 2 стакана орехов (миндаль, кешью или фундук)
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Поместите орехи в насадку кухонного комбайна и измельчайте до состояния мелкой крошки.
- Добавьте оливковое масло и продолжайте измельчать до получения однородной пасты.
- Добавьте соль по вкусу и еще раз перемешайте.
- Переложите пасту в герметичную банку.
Мясорубка KAX950ME
Мясорубка позволяет быстро и легко измельчать мясо, рыбу и другие продукты. Она также оснащена различными насадками для приготовления колбас.
Как она облегчает жизнь:
- Свежий фарш: С мясорубкой вы всегда можете приготовить свежий фарш, что гораздо полезнее и вкуснее магазинного.
- Домашние колбасы: Возможность делать домашние колбасы с добавлением любимых специй и ингредиентов.
Бургеры
Ингредиенты для котлет:
- 700 г говядины
- 1 маленькая луковица
- 1.5 ч. л. черного молотого перца
- 1 ч. л. соли
- ¼ ч. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. л. растительного масла
- Ломтики сыра (по желанию)
Приготовление:
1. Для приготовления котлет установите насадку-мясорубку со средней решеткой. Поместите чашу Cooking Chef под мясорубку для сбора фарша.
2. Включите машину на скорости 4 и используйте толкатель, чтобы направить говядину через мясорубку.
3. В фарш добавьте мелко нарезанный лук, соль, перец, сахар и специи.
4. Установите K-образную насадку и поместите чашу на машину.
5. Смешивайте на скорости 1 в течение 1 минуты до однородного состояния.
6. Разделите мясную смесь на 8 частей (по 80-100 г) и сформируйте котлеты толщиной примерно 2 см.
7. Сделайте углубление в центре котлеты, чтобы предотвратить вспучивание в середине во время готовки.
8. Повторите с оставшейся смесью, чтобы сделать 8 котлет.
9. Готовьте 4-5 минут с одной стороны, затем переверните и готовьте еще 4-5 минут до желаемой степени прожарки.
10. Если добавляете сыр, положите ломтик сыра на каждую котлету за минуту до снятия с гриля, чтобы сыр успел расплавиться.
11. Для сборки бургера разрежьте булочку бриошь пополам, положите на нее приготовленную котлету и добавьте томатный релиш. Подавайте с овощами по желанию.
Томатный соус
Ингредиенты:
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1 красная луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, натертые
- 5 см кусок имбиря, очищенный и натертый
- 1 лавровый лист
- 1 ч. л. черного перца горошком
- 2 звезды аниса
- ½ ч. л. хлопьев чили
- ½ ч. л. соли
- 1 ч. л. паприки
- 750 г черри, четвертованные
- 4 ст. л. красного винного уксуса
- 3 ст. л. коричневого сахара
Приготовление:
1. Установите чашу Cooking Chef XL, затем установите насадку для помешивания.
2. Добавьте масло. Установите машину на 100°C, скорость помешивания 1 на 1 минуту.
3. Когда масло нагреется, добавьте лук, чеснок, имбирь, специи, лавровый лист, черный перец горошком, звезды аниса, хлопья чили, соль и паприку. Нагревайте на 95°C, скорость 1 в течение 6 минут.
4. Добавьте помидоры, сахар и уксус, затем увеличьте температуру до 95°C и мешайте на скорости 1 в течение 40 минут.
5. Затем увеличьте температуру до 105°C и мешайте на скорости 1 в течение 5 минут, пока соус не загустеет.
6. Осторожно разлейте по стерилизованным банкам и оставьте остывать.
7. Томатный соус можно хранить в холодильнике в течение 2 недель.
Насадка пресс для ягод и фруктов Kenwood KAX644ME
Эта насадка предназначена для извлечения сока из мягких ягод и фруктов, а также для приготовления пюре и соусов. Она идеально подходит для создания свежих и полезных напитков и блюд.
Как она облегчает жизнь:
- Свежие соки: Быстро и легко извлекает сок из ягод и фруктов, позволяя наслаждаться свежими и полезными напитками.
- Домашние соусы и пюре: Возможность приготовить домашние фруктовые соусы и пюре, которые можно использовать в различных блюдах.
Пример рецепта:
Ягодный соус: Пропустите малину, клубнику и чернику через насадку. Добавьте немного сахара и лимонного сока. Используйте соус для десертов или блинов.
Набор насадок для пасты Kenwood Max980ME
Набор насадок для пасты Kenwood Max980ME позволяет легко приготовить свежую пасту в домашних условиях. В комплект входят насадки для спагетти, фетучини и лазаньи.
Как он облегчает жизнь:
- Свежая паста дома: С этим набором вы сможете готовить разнообразные виды пасты, используя свежие ингредиенты и регулируя толщину теста по своему вкусу.
- Экспериментируйте с рецептами: Добавляйте различные специи и травы в тесто, чтобы создать уникальные вкусовые комбинации.
Пример рецепта:
Домашние спагетти с томатным соусом: Приготовьте тесто для пасты, добавив в него немного сушеного базилика. Пропустите тесто через насадку для спагетти. Для соуса обжарьте лук и чеснок, добавьте томаты, оливковое масло, соль и перец. Тушите на медленном огне до готовности. Смешайте соус с приготовленными спагетти и подавайте. Или используйте соус выше.
Насадки для кухонных машин Kenwood значительно расширяют ваши возможности, превращая ее в многофункциональный прибор.
Независимо от того, готовите ли вы салаты, мясные блюда, свежие соки или домашнюю пасту, эти насадки помогут вам справиться с задачами быстро и эффективно.
Экспериментируйте с различными насадками и находите свои любимые рецепты, чтобы каждый день радовать себя и своих близких вкусной и разнообразной едой.