Чугунная блинница прости, но у на с не получится любви... Как любая хозяйка я мечтала об идеальных блинчиках, тем более что моя малышня их поглощает со скоростью света. «Пора заменить мою старушку» – подумала я и заказала себе, по общему мнению моего окружения, идеальную сковороду...
Подготовила чугунку по инструкции - прогрела, смазала маслом, начала жарить. Но блинчики пригорали в середине и плохо снимались. Может, проблема в том, что у меня индукционная плита? Не знаю, может это особенность таких плит, потому что середина всегда горит, не зависимо от посуду. Если у вас тоже индукция и все хорошо, дайте знать (буду грешить на плиту).
Но пока я для себя решила, что чугун не для меня. Вернулась к простым сковородкам. Кстати, купленная по акции в магните идеальна. И я сейчас не про внешний вид. Блинчики с нее просто слетают. При этом жарю блинчики без масла. Один недостаток все-таки есть – диаметр сковороды. Я предпочитаю маленткие блинницы на 20 или 22см, но такие днем с огнем не найти в нашем маленьком городке. В любом случае, теперь блины у меня идеальные.
Вывод: плохой опыт – тоже опыт. Не всегда нужно слепо верить в уникальные и «здоровые» качества посуды. Экологичность конечно важна, но не дороже моих нервов! Иногда, простые решения лучше и радуют больше. Экспериментируйте и выбирайте то, что вам по душе! Не забудьте поставить лайк и написать в комментариях какой сковородкой пользуетесь!))
С любовью, Многомама Настя