Если вы хотя бы как-то интересуетесь Кореей, то наверняка сталкивались с корейской едой в дорамах (корейских сериалах), или видели как ваши любимые BTS (подставь имя кпоп исполнителя) что-то очень аппетитно едят в своих тв-шоу, или же вы целенаправленно смотрите как корейцы с большим энтузиазмом едят на камеру в 먹방 (видео, где едят на камеру, часто с асмр)?
Тогда давайте посмотрим на то, что чаще всего едят корейцы и туристы Южной Кореи!
Не забудь подписаться на мой telegram-канал. Там ещё больше интересной и полезной информации✨
김치 / кимчхи
Кимчхи - это традиционное корейское блюдо, представляющее собой ферментированные овощи, чаще всего капусту, с острым перцем и другими специями. Этот продукт богат пробиотиками и витаминами, что делает его полезным для пищеварительной системы и укрепления иммунитета. Кимчхи может быть приготовлено разными способами, что позволяет экспериментировать с различными вкусами и уровнями остроты. В Корее кимчи часто подается как гарнир (반찬) ко многим основным блюдам.
Интересный факт: в Корее существует около 200 разновидностей кимчи, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и рецепт. Попробуйте добавить кимчи в рамен или рис, чтобы разнообразить свои блюда.
Рецепт (eng sub): https://youtu.be/K55CPyYTUJI?si=b9q6ML-ztq1RqT9-
김밥 / кимпаб
Кимпаб, также известный как корейские суши-роллы, это популярное блюдо, которое состоит из риса, завернутого в морские водоросли, и разнообразных начинок, таких как овощи, мясо или рыба. Кимпаб часто едят как перекус или берут с собой на пикники. Это блюдо богато углеводами и белками, что делает его питательным и сытным. Кимпаб можно приготовить дома, используя различные комбинации ингредиентов, что позволяет экспериментировать с новыми вкусами.
Интересный факт: название "кимпаб" происходит от слов "ким" (морские водоросли) и "паб" (рис), что буквально означает "рис в водорослях".
Рецепт (eng sub): https://youtu.be/10fl2mebYHs?si=QD1pMHLX5ep0hwxt
라면 / рамён
Рамён - это популярный корейский суп с лапшой, который обычно готовится на основе мясного или рыбного бульона и приправляется различными специями и добавками. Рамен можно найти в разных вариантах: от простых и быстрых до сложных и богатых ингредиентами. В Корее существует множество видов рамена, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и текстуру. Это блюдо стало популярным не только в Корее, но и по всему миру благодаря своей простоте в приготовлении и насыщенному вкусу.
Интересный факт: корейцы гораздо чаще варят рамён в кастрюле, когда находятся дома, нежели чем заваривают в упаковке.
Рецепт (eng sub): https://youtu.be/78AQ-ten9lE?si=j8xobhaeRQXhi40x
떡볶이 / токкпокки
Ттокпокки - это традиционное корейское блюдо из рисовых лепешек (тток), приготовленных в остром соусе с добавлением рыбных пирожков и овощей. Это блюдо известно своим насыщенным вкусом и текстурой, которая может быть как мягкой, так и слегка жевательной. Ттокпокки часто подается в уличных киосках и является популярным среди молодежи и туристов. Это блюдо можно приготовить дома, используя готовые ингредиенты, которые легко найти в азиатских магазинах.
Интересный факт: в традиционной корейской кухне ттокпокки использовались как праздничное блюдо, которое готовили на свадьбы и другие важные события.
Рецепт (eng sub): https://youtu.be/t4Es8mwdYlE?si=M55zOSN_idejnZ3q
Ставь лайк и подпишись на канал, чтобы не пропустить новые публикации✨