Пожалуюсь вам с утра пораньше. Мало того, что жизнь нас, переехов с Севера, огородом на юге заниматься заставила, так я теперь еще возле дома собирательством занялась. На полном серьёзе! Тащу в дом траву всякую, в чайнике её завариваю и мужа своего пробовать эти настои травяные заставляю 🤣!
А всё - из-за любви к вкусностям и ароматам приятным.
Расскажу вам, как же так получилось.
Я очень люблю травяные чаи. Папа привил любовь, когда жили на Севере. Он разбирался в этом, приносил с охоты домой, сушил, и мы пили вкусный и ароматный чай с лабазником или иван-чаем... А когда он брал меня в тайгу, на костре варил самый лучший напиток в мире! Уж не знаю какие травы использовал, но тот аромат я никогда не забуду. Как и ту атмосферу...
Молча пили, прижмуриваясь и отмахиваясь от комаров с мошкарой. Вдыхали запах прелой листвы, хвои и ... немного опасности. Как-никак медведи могли быть рядом, тайга же!😊
Так и запомнила навсегда этот чай. Душистый, приправленный ощущением беззаботного детства, защиты и добрым взглядом любящего отца.
Часто покупала уже потом, во взрослом возрасте чаи в магазинах. С чабрецом, мятой, ромашкой, душицей и шалфеем.
После переезда на юг, тоже знала, что в степи и предгорьях Крыма много разных полезных и душистых трав растет.
Но в первые годы собирать не осмеливалась. Не знала же ничего про эти травы.
Спросить особо не у кого было, далеко не все местные знают, что в степи, например, цветёт и растёт. Да это и нормально.
С чего вдруг все решают, что если родился и вырос в определённой местности, то всё-всё про неё знать обязан?! Это далеко не так.
Так же, как я, например - ничего про северные травы не знаю. Многое не знаю из истории края, из топонимики, из географии, флоры, фауны...из...да много чего мне неведомо. И я этого не стесняюсь.
Это невозможно, знать всё. Тем интереснее жизнь - впитывать и узнавать новое.
А тут прочитала в интернете, что чабрец у нас в западном Крыму зацвёл и народ его собирает во всю. А еще шалфей. Загорелась идеей тоже пособирать и насушить.
Ну, а что?
Мы каждый день возле нашего посёлка с лабрадором гулять ходим. Что только по нашему маршруту в поле и рощице возле Сакского озера не цвётет!
Природа мне откликается, хоть я и горожанка по рождению. Интуитивно многие вещи чувствую. То ли генетика, то ли натура романтическая 🤣.
Но интуиция интуицией, а практическая сторона моей натуры доказательств требовала.
Мобильный интернет у меня более менее стабильный, поэтому решила, что можно у умной камеры спросить по пути, что за трава.
Взяла с собой пакетики для "добычи", зарядила телефон и вышла на охоту за подножным кормом. За чабрацом и шалфеем то есть.
Травки эти, говорят очень полезные для здоровья!
Приметила накануне, что вроде на склонах холмиков у водоёмов они растут, на солнечных полянках.
Туда и направились с Тайсоном!
Идём.
Хорошо так, солнышко пригревает, трава на полях на окраине нашего посёлка колышется.
Маки цветут!
Роща вдалеки тенистая виднеется, можжевеловая.
Прошли через рощицу. Пу пути взяла себе на заметку, где кусты шиповника растут. Чтобы собрать по осени.
Вышли к полянке заветной.
У пруда. Очень это место люблю. Здесь тишина, спокойствие и виды красивые.
Тут и шалфей растет, и чабрец.
Всё на одной полянке, представляете?! Шалфей очень легко собирать оказалось. Срывала его аккуратно - посередине стебля. Чтобы и цветы, и листочки сохранить. С корнем не рвала, бережно отношусь к природе.
Так что диванные защитники природы даже не "жужжите" мне в комментариях. Типа "вот вы всё всё рвёте и ничего потом в Крыму не растёт. Всё растёт и расти будет. Собирать травы природы с умом просто нужно.
Набрала половину пакетика этой травы.
У степного чабраца мне посоветовали только цветочки срывать.
С ним оказалось сложнее, признАюсь честно. Он невысокий, буквально по земле стелется. Как мох у нас на Севере.
Чтобы набрать горсточку чабреца времени потратила гораздо больше, чем при сборе шалфея.
Зато удовольствие получила какое!
Не описать вам, хотя писать душевно я умею, сами знаете 😉. Но это... это надо просто прочувствовать. Фото лучше скажет, чем слова.
Смотрите!
Где-то полчаса на этой полянке провела. Собрала всего понемногу, я же не в промышленных масштабах травяной чай решила заготавливать 😉.
Домой пошли мимо озера. Давно заметила, что рядом с этим деревом запах всегда сладковый, пряятный стоит.
Как будто жвачкой фруктовой пахнет. Ну, помните была такая, бубл гум по-моему называлась...
Оказалось, что этот аромат - цветущего лоха серебристого. Его много у нас на западе Крыма возле моря и озера растёт.
Никогда раньше в Саках не обращала внимания, что он так пахнуть может...
У пруда Тайсон встретил своего давнего знакомца, хаски. И конечно они в воду на радостях полезли! Кое-как из воды своего лабрика дозвалась!
Чуть дальше, возле тропинки через поле тоже много сейчас шалфея цветёт.
Я не забыла, мне одна постоянная подписчица писала, что это не шалфей настоящий, я "буковица". Всё, что пишут подписчики, я помню, стараюсь отвечать. Тем не менее, люди говорят, что это именно луговой шалфей. И в Крыму его много 🤷♀️. Даже уже выращивают на сельхозполях.
И чабрец на этой тропинке тоже есть. Но здесь часто ходят люди, собак тоде выгуливают, на мопедах ездят. Мне кажется не стоит в таком месте собирать.
Дома первым делом букет из шалфея на стол поставила. Запах по комнате очень приятный разлился. Мне почему-то немного мяту напомнил.
Остальную траву разложила на подносе сушиться. На столике, он на террасе у нас стоит. Здесь хорошая продувка и тенёк.
А вот чабрец на подоконнике дома оставила. Он лёгкий, побоялась, что на улице его ветром сдует.
Заварила себе чаёчек, не удержалась! Не стала "сушки" дожидаться.
Вкус мне понравился. И вид в заварнике тоже!
Натюрморт прямо получился 🤗.
Отправила фоточки друзьям, просят насушить и им отправить 😅! Посылку, оплатим, говорят.
Но к такому я не готова). Хотя знаю, что некоторые во время отдыха в наших краях травЫ заготовливают и домой увозят.
Я думаю, чуть позже где-нибудь в горах чабрец пособирать. А еще там землянику найти можно. Было бы здорово!
Как вам моё новое увлечение?))
Всем - бодрого утра! Ваша Белка 🐿.