Слышали ли вы когда-нибудь о французском парадоксе? Оказывается, французы так редко страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, потому что ежедневно употребляют свежий виноград и продукты его переработки, содержащие необходимые нашему организму антиоксиданты — флавоноиды.
Целебные свойства виноградного сока эмпирически были известны уже в первом столетии по Р. Хр. (Диоскорид, Цельзий). Плиний Старший рекомендовал его при расстройстве желудка, кровохаркании, изжоге, отеке, желчной рвоте и др. Но научное знакомство с этим могучим лечебным средством возникло только во второй половине прошлого столетия, когда ближе узнали состав виноградного сока и благодаря этому явилась возможность обоснованного назначения его при самых разнообразных страданиях.
Изучению этой темы много лет посвятил известный и уважаемый анапский врач, писатель-краевед Леонид Иванович Баклыков. В своей книге «Рассказы о лечебном винограде и винах Кубани: ампелотерапия — лечение виноградом. Бокал вина на взгляд врача. Виноградные курорты: Анапа, Геленджик, Тамань, Абрау-Дюрсо, Мысхако, Саук-Дере» делится наблюдениями воздействия свежего винограда и продуктов его переработки на организм человека, о пользе винограда для увеличения продолжительности жизни, применении ампелотерапии для лечения функциональных расстройств нервной и сердечно-сосудистой системы, хронических заболеваний дыхательных путей, нарушений деятельности органов пищеварения и многих других болезней. Приводит краткие сведения о лечебных сортах винограда. Это очень интересно и запоминается навсегда.
Увлекательного чтения!
Подготовлено заведующим сектором краеведения
Центральной библиотеки г. Анапа И. Ю. Бондаренко