Котлеты с картофельным пюре – это вечная классика, которая никогда не устареет. Это блюдо просто обязано быть в арсенале каждого кулинара, даже если он только начал свою карьеру на кухне.
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша
- 1 яйцо
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- 500 г картофеля
- 200 мл молока
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Смешайте фарш: В миске соедините фарш, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Тщательно перемешайте. Представьте, что лепите мини-шедевры.
- Сформируйте котлеты: Скатайте котлеты размером с вашу ладонь. Или чуть меньше, если у вас гигантские руки.
- Обжарьте котлеты: На разогретой сковороде обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Потом уменьшите огонь и тушите под крышкой еще 10 минут.
- Отварите картофель: Нарежьте его кубиками и сварите до мягкости. Сделайте пюре, добавив молоко и сливочное масло. Нежное, как объятия бабушки.
- Сервируйте: Подавайте котлеты с картофельным пюре, украсив зеленью.
Сочные котлеты с картофельным пюре – это блюдо, которое всегда поднимет настроение и порадует вкусовые рецепторы. И всего 45 минут на приготовление!
Подписывайтесь на канал, будет еще больше рецептов на любой вкус с удобной навигацией и пошаговыми видео по приготовлению: https://dzen.ru/goodenfood.
