Привет всем! Сегодня я расскажу, как приготовить восхитительное мясо в духовке. Это блюдо не требует много усилий и посуды, а результат вас приятно удивит. Мясо получается невероятно нежным и ароматным, идеально подходит как для горячего ужина, так и для холодных бутербродов.
Ингредиенты:
- Мясо (карбонат или другое на ваш выбор) - 1 кг 200 г
- Лук - 2-3 шт.
- Растительное масло — для смазывания
- Уксус 9% - 2 ст. ложки
- Соль - 2 ч. ложки
- Приправа к мясу - 1 ч. ложка
- Мускатный орех — щепотка
- Сушеный базилик — по вкусу
- Фольга для запекания
Пошаговый процесс приготовления:
1. Очистите и мелко нарежьте лук. Залейте его уксусом, перемешайте и оставьте в стороне.
2. Мясо промойте, обсушите и смажьте растительным маслом.
3. В отдельной миске смешайте соль, приправу к мясу, мускатный орех и базилик. Натрите мясо смесью специй с обеих сторон.
4. Возьмите фольгу, сложите вдвое и на её центр выложите часть лука.
5. Поместите мясо на лук и накройте оставшимся луком.
6. Заверните мясо в фольгу, убедитесь, что оно хорошо закрыто.
Оставьте мясо мариноваться на 3-4 часа.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте мясо 90 минут.
После запекания дайте мясу остыть, затем аккуратно разверните фольгу и удалите лук.
8. Нарежьте мясо на порционные кусочки и подавайте к столу.
Это мясо будет отлично сочетаться с горчицей или хреном, усиливая его вкус. Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и оставить комментарий. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты. Желаю вам приятного аппетита, наслаждайтесь вкусной едой и будьте здоровы!
