Капуста – привередливый овощ: ему противопоказана жара, он не терпит засухи, а еще подвержен атаке насекомых. Как же выращивать его без проблем?
Организация грядок для капусты
Первым делом нужно правильно организовать грядки. Участок для выращивания капусты должен быть ровным и хорошо освещенным.
Культура будет неплохо расти на том месте, где раньше выращивали картофель, лук, морковь, огурцы или бобовые. Рекомендуется также не высаживать капусту на одно и то же место несколько лет подряд.
Почву для посадки капусты следует готовить с осени. Ее нужно хорошо перекопать и внести в нее калийные и фосфорные удобрения, например, навоз или перегной с древесной золой. Также можно вносить удобрения, содержащие бор. Весной перекопку следует повторить.
Высадка рассады в открытый грунт
Поскольку существует очень много сортов капусты, нужно ориентироваться на рекомендации по выращиванию каждой конкретной разновидности.
Для обеззараживания посевного материала можно прогреть его 20 минут в горячей воде, затем дать остыть в течении пары минут. Просушенные семена можно высевать.
Перед пересадкой рассады в открытый грунт важно тщательно осмотреть каждое растение. Оно должно быть без признаков пятен, прожилок и какого-либо налета на листьях.
Расстояние между растениями на грядке зависит от характеристик сорта: 30 см – интервал между раннеспелыми сортами, 50 см - между среднеспелых и 70 см - между позднеспелыми.
Секреты ухода за капустой
Капуста любит регулярный полив, однако в этом важно не переусердствовать.
Сначала капусту поливают через день - по 1 л воды на растение. Затем полив следует сократить до одного раза в 3 дня.
Как только начнется формирование кочанов, поливать культуру нужно редко: от избытка влаги кочаны могут растрескаться.
После дождя или полива почву рекомендуется рыхлить и пропалывать. Также культура любит окучивания. Их проводят дважды: первый раз – через несколько недель после посадки, второй – через 20 дней.
Если капуста растет в теплице, ее нужно регулярно проветривать, чтобы растения не заболели.
В течение формирования кочанов капусту можно подкормить. Это позволит ускорить рост и развитие растений, а также сделает их более устойчивыми к перепадам температур. Для подкормки можно использовать удобрения на основе дрожжей, которые способствуют размножению в земле полезных микроорганизмов.
Когда собирать урожай?
Время сбора урожая зависит от сорта капусты: раннеспелую собирают в конце июня, позднеспелую можно растить до заморозков.
После уборки урожая из почвы нужно удалить все остатки и уничтожить их, чтобы в них не смогли перезимовать вредители и болезнетворные микроорганизмы. Землю необходимо перекопать, подготовив ее таким образом к новому сезону.