- кабачок - 1 шт ( у меня 350 грамм)
- кефир-0,5 стакана ( у меня жирностью 2,5)
- щепотка соли
- разрыхлитель-0,5 чайной ложки
- мука -1 стакан ( у меня цельнозерновая)
- растительное масло-2-3 столовых ложки (у меня оливковое)
Кабачок натереть на крупной тёрке, добавить все остальные продукты и хорошо перемешать.
Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
