📌 Причины помутнения самогона при перегонке, разбавлении водой и хранении. Появление мути свидетельствует о неправильной технологии перегонки или других проблемах.
А мнение, что данный напиток должен быть мутным — не более чем стереотип, который необходимо разрушить.😃
1. Брызгоунос. Самая распространённая причина. При слишком сильном нагреве кипящая брага вспенивается почти как молоко.
2. Наличие сивушных (эфирных) масел. Обычно муть начинается после падения крепости в струе ниже 40 градусов. Чтобы самогон не помутнел, нужно отсекать хвостовую фракцию вовремя и заканчивать перегонку.
3. Жесткая вода. В этом случае самогон мутнеет сразу или спустя пару часов после разбавления водой. Вода должна быть высокого качества.
4. Недоброд браги. В процессе производства были допущены нарушения на одном из этапов.
5 .Плохо вымытые емкости. Банально не соблюдалась дезинфекция. Пред всеми процессами от брожения до перегона, посуда и инструмент должны быть тщательно вымыты.!
❌ Не храните крепкий алкоголь в пластиковой таре!
Больше советов на нашем ТГ канале "PRO Самогон"