Почему-то именно они чаще всего беспокоят. Будто бы люди боятся, что кто-то запретит им всё есть и нужно отстоять самое важное – перекус. На самом деле ничего в них плохого нет, если во всём соблюдается баланс и ваш день выглядит, как сплошной перекус с походами к холодильнику каждый час.
И в какой-то момент я просто решила собрать небольшой список вариантов для дома и в дорогу. Это покажет вам, что всё намного проще, чем кажется.
Перекусы дома
Некогда готовить, внезапно набежало много детей и нужно всех накормить быстро и питательно, у вас есть всего 5 минут дома для того, чтобы хоть что-то съесть и побежать дальше по делам?
Берите любой вариант из списка, приготовление не займет у вас более 5 минут, если вы готовы.
- Хумус с овощами – выбирайте готовый или уделите 10-15 минут в выходной на приготовление домашнего, любой вариант подойдет. Хумус – всегда отличный вариант, богатый питательными веществами – белок, жиры, минералы и витамины. Дополнить его могут любые овощи и/или цельно зерновой хлеб – углеводы.
Так же, хумус – отличный вариант, чтобы постепенно ввести в свой рацион питания нут.
Чтобы упростить жизнь у меня в холодильнике всегда есть баночка хумуса и даже если мне некогда приготовить обед или ужин, то это моя палочка-выручалочка, чтобы быстро накормить себя, пока я готовлю ужин для семьи. А мне это очень актуально, так как у меня все едят разное, поэтому я экономлю везде и на всем в части времени и максимально упрощаю то, что можно упростить.
К хумусу отлично подходят морковные палочки, сельдерей, огурец и болгарский перец. А последние обеспечит вас дневной нормой витамина С. Мелочь, а приятно.
Хлеб выбирайте цельно-зерновой или хрустящие хлебцы – из бурого риса, гречневые, ржаные, любой ваш любимый вариант, но обращайте внимание на состав, часто можно увидеть неожиданные ингредиенты в составе. - Вместо хумуса можно взять творожный сыр и сделать по примеру выше тосты с овощами или кусочком рыбы. Отлично подойдут тонкие ломтики огурца или мягкий авокадо, который можно нарезать ломтиками или просто размять в пюре.
- Смузи – этот вариант отлично подходит для того, чтобы за один раз в день выпить порцию зелени, овощей и фруктов. А в отличии от соков – это и норма клетчатки, то есть здоровье ЖКТ.
Если вы голодны или хотите начать день с такого питательного перекуса, то это ваш вариант. Выбирайте любые сочетания и миксуйте разные типы ягод/фруктов и зелени.
Для кремовой текстуры можно добавить банан или авокадо, а для яркого вкуса – ягоды, например, чернику или малину. А если один из ингредиентов будет замороженным, то будет ещё вкуснее.
Можно купить и готовый, но это не везде доступно и обычно сильно дороже, чем сделать дома в блендере и взять с собой. Здесь правда нужно помнить – долго хранить такой смузи нельзя и желательно выпить его в течении дня. - Любой натуральный греческий йогурт с парой ложек гранолы и горстью ягод или фруктом. Для большей питательности можно добавить еще немного мёда и у вас получится настоящий десерт.
- Половинки банана с ореховой пастой и ягодами.
Просто разрежьте банан вдоль пополам, намажьте на половинки любимую ореховую пасту и посыпьте миндальными хлопьями, натуральным какао или ягодами. Поверьте, это очень вкусно – только выбирайте ту ореховую пасту, которая действительно вам нравится, а не ту, что «надо».
Не хотите с бананом?
Его прекрасно заменит цельно-зерновой хлебец с нейтральным вкусом.
Что можно взять в дорогу?
- Попкорн, например, Holy Corn.
Выбирайте более натуральные варианты без излишних химических добавок и усилителей вкуса. Неприятным моментом может быть соль – поэтому учитывайте этот момент. У вас должна быть вода для утоления жажды. - Банан, ягоды и горсть орешков. Просто помойте, сложите их в контейнер и добавьте примерно 30 г любимых орешков.
Возьмите всё это из дома, так как в дороге на вокзале, в поезде или заправке вам придется заплатить намного дороже. Проще купить в магазине рядом с домом и собрать с собой здоровый и питательный перекус за 5 минут. - Хрустящие снеки/чипсы из овощей или фруктов, например, слайсы из яблока, хурмы или батата.
Сейчас очень большой ассортимент в магазинах и можно найти любые вариант по вашему вкусу. К ним можно добавить хумус, орехи или ореховую пасту – зависит от того, любите вы сладкие варианты или соленые. - Цельнозерновые хлебцы и сыр.
Колбасу не предлагаю – это всё же не совсем здоровая еда и может быть эпизодически, но не постоянно. А вот твердый сыр – отличный выбор. Питательный, может быть самостоятельным перекусом к кофе. - Протеиновый батончик прямо на очень крайний случай. Их нужно очень тщательно выбирать и это не должно быть на постоянной основе. Но, если вы знаете, что вам предстоит долгая дорога и вам нужно максимально просто организовать питание, то этот вариант для вас.
Наверняка у вас есть свои лайф-хаки – поделитесь в комментариях.
Разберем питательность и обсудим)
А завтра не пропустите рецепт домашних конфет их трех ингредиентов.
Ваши дети будут в восторге!
