Один из самых экзотических сортов. Он возник около 10 000 лет назад в Китае в результате случайной мутации. Этот сорт иногда называют «запретным рисом» (в древнем Китае его дозволялось есть только при императорском дворе). Зерновые оболочки содержат много антоцианов (эти же вещества придают цвет, к примеру, чернике).
Один из самых экзотических сортов.
Он возник около 10 000 лет назад в Китае в результате случайной мутации. Этот сорт иногда называют «запретным рисом» (в древнем Китае его дозволялось есть только при императорском дворе).
Зерновые оболочки содержат много антоцианов (эти же вещества придают цвет, к примеру, чернике).