Кекс.это очень вкусный и ароматныйдесерькоторый можно приготовить любому празднику или без повода. Кекс может быть разным и с разными начинками. Но в любом случае он станет отличным дополнением к чаю или кофе. И я собираюсь поделится с вами моим лыбимым рецептом пышного кекса.
Ингредиенты:
- Яйца 2шт
- сахар 1стакан
- Кефир 1стакан
- Сода 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло 1/2стакана
- Мука 2 стакана
- Орехи, сухофрукты, какао и т. п по вкусу
Один стакан около 250 мл
Пошаговый рецепт:
Шаг1
Взбиваем миксером яйца и сахар. Необязательно до размешивания всех кристаликов.
Шаг2
Далее добавляем кефир и соду
Шаг3
После добавляем Подсолнечное масло и муку. Аккуратно Взбиваем миксером до того момента как пропадут комочки и тесто станет почти белым.
Шаг4
В отдельную ёмкость отливаем небольшую часть теста и добавляем туда какао. А в большую часть добавляем орехи, сухофрукты или что-то другое. В моём случае орехи.
Шаг5
После добавления всех ингредиентов выливаем в форму сначала белую, а после тёмную часть выливаем так что бы опо полностью покрыла белую часть.
Шаг6
Выпекаем кекс при температуре 180 градусов 60 минут