Достоинства эфирных масел общеизвестны. Но есть и проблема – высокая цена. Конечно, мы используем несколько капель зараз. Поэтому в пересчете на весь срок использования, поучается не так уж и дорого!
Но вот в чем дело – даже если вы собираетесь использовать только несколько капель эфирного масла за один раз, вы не можете купить 5 или 10 капель в соответствии с вашими потребностями. Единственный вариант – флакон, минимум 5 мл. В редких случаях для очень дорогих масел можно найти упаковку с 1-2 мл.
Ароматерапия затягивает! Даже если вы собрались купить 2-3 масла. Потом хочется еще одно, а потом нужно и такое. В общем количество будет расти, и больше, чем ожидалось.
Некоторые масла используются чаще и в больших количествах. Каким-то нужны специальные условия. Короче говоря, хлопот с хранением не избежать.
Некоторые производители утверждают, что чистые эфирные масла не имеют срока годности. Они обладают антибактериальными и противовирусными свойствами и не содержат воды. Но это в идеале. Как только они взаимодействуют с внешними факторами (свет, тепло), они начинают меняться.
Что происходит, когда вы не храните эфирные масла должным образом?
Они могут потерять до половины своего срока годности! И вам повезет, если вы получите срок использования в 4-6 месяцев. Но порча не приходит внезапно. Это постепенный процесс, поэтому деградация масла начинается задолго до того, как масло становится непригодным.
Изменения интенсивности: Первым признаком неправильного хранения обычно является потеря аромата. Уникальный аромат эфирных масел часто создают более летучие растительные компоненты. Они испаряются первыми. Поэтому масло не будет пахнуть так хорошо и сильно, как раньше.
Изменения в ароматических нотах: В некоторых случаях интенсивность аромата не изменится, но аромат претерпит заметные изменения. Вы также можете заметить заметное уменьшение количество масла.
Изменения в терапевтических свойствах: Вместе с потерей своих более легких биоактивных веществ, терапевтическая ценность значительно уменьшится. Например, масло перечной мяты теряет свой охлаждающий эффект.
Все изменения только ухудшают исходный продукт. Это будет уже не то масло, которое вы купили. К сожалению, такое масло может принести больше вреда, чем пользы.
И самая большая проблема в том, что если у вас нет большого опыта работы с эфирными маслами, вы не сможете определить, испортилось ли масло. Так что не рискуйте и храните их правильно.
Эфирные масла имеют срок годности!
Многие компании продают свои масла вместе с аргументом, что все их экстракты натуральные, поэтому они имеют неограниченный срок службы.
Овощи и фрукты тоже натуральные, что не мешает им портиться. Натуральный и естественный не значит неразрушимый.
Эфирные масла портятся иначе, чем масла-носители. Нелетучие масла будут иметь безошибочный прогорклый запах, который сигнализирует о том, что они испортились. Ароматические изменения в эфирных маслах могут быть более тонкими. Это означает, что может быть трудно понять, когда смесь, содержащая как носитель, так и эфирные масла, испортилась. Прогорклый запах нелетучих масел обычно маскируется ароматом эфирных масел.
Эфирные масла портятся и у них есть срок годности! Давайте разберемся, как можно увеличить срок использования для этих драгоценных экстрактов.
Остерегайтесь 5 факторов, которые портят эфирные масла!
Дело в том, что эфирные масла не являются инертными или неактивными веществами. Наоборот, концентрированные фитохимические вещества в этих маслах очень нестабильны. Когда они подвергаются воздействию факторов окружающей среды, они реагируют, и реагируют быстро.
Кислород: К сожалению, каждый раз, когда вы открываете бутылку с эфирным маслом, в пустое пространство в бутылочке попадает свежий запас кислорода.
Тепло: Чем чаще вы открываете бутылочки с эфирными маслами, тем хуже. Особенно если масло хранится при комнатной температуре. Деградация практически не происходит, если масло хранится при температуре 12-15 градусов и бутылка открывается 1-2 раза в год. Кислород, несомненно, является главным виновником, но тепло явный соучастник преступления. При нагревании летучие соединения в масле испаряются быстрее.
Свет: Если вам интересно, почему эфирные масла всегда продаются в темных стеклянных бутылках, это потому, что свет может как вызывать, так и ускорять деградацию биоактивных веществ в этих маслах. Как УФ-излучение, так и видимый свет в синей части спектра могут нанести значительный ущерб хрупкому химическому балансу эфирных масел. Воздействие света не только снижает количество определенных компонентов, но также приводит к синтезу до 12 новых компонентов.
Вода: Конечно, никто не собирается лить воду в бутылочку с маслом, но влага может случайно попасть внутрь. Если вы открываете бутылку во влажной среде, влага может попасть внутрь. Хотя крошечные микродозы влаги не нанесут немедленного вреда, в них начинает развиваться плесень. При этом риск порчи из-за влаги выше при использовании эмульсий.
Время: это последний внешний фактор в нашем списке и он работает совместно с вышеперечисленными. По мере использования эфирного масла, для кислорода будет больше места. Тепло также влияет сильнее на оставшееся масло, учитывая его меньшее количество. То же самое для света и влаги.
Со временем эфирные масла портятся, и вы ничего не можете с этим сделать. Вы не сможете полностью остановить деградацию, но вы точно можете замедлить ее.
Пять советов, как продлить срок годности ваших эфирных масел!
- Правильная ёмкость
Никакого металла и пластика. Биологически активные соединения в этих маслах настолько сильны, что разъедают многие материалы. Стекло пока самый правильный вариант. Есть много стеклянных бутылок, но проверенный временем «аптечный» вариант из коричневого стекла наилучший. - Вдали от тепла, света и влаги
Все эфирные масла следует хранить в прохладном и темном месте. Можно в шкафу или в специальной коробке, но не в ванной комнате и не на кухне. - Решение проблемы с кислородом
Всегда переливайте масла в меньшие стеклянные бутылочки сразу после покупки. Идея состоит в том, чтобы ограничить количество кислорода, доступного для химических реакций. Если вы купили 10 мл эфирного масла, перелейте его в 2 флакона по 5 мл. Пока вы используете поовину масла, другая половина защищена. - Плотная крышка
Часто эфирные масла продаются с крышками-капельницами. Они облегчают нам жизнь при пользовании маслами, но они не предназначены для хранения. Всегда используйте завинчивающиеся крышки для защиты ваших масел. У вас может быть правильная бутылка и правильная крышка, но они не сильно помогут, если вы не закроете бутылку плотно. И, работайте только с одним маслом за раз. - Охлаждение
Хранение эфирных масел в холодильнике, безусловно, хорошая идея! Храните бутылки в запечатанной или воздухонепроницаемой коробке, чтобы избежать воздействия запахов на продукты (обратное тоже возможно). Если иасел не много, используйте пакет с застежкой-молнией.
Если вы подвергли масло каким-либо образом нагреву, дайте летучим компонентам остыть и сконденсироваться. Поместите бутылку в холодильник и оставьте на 5-8 часов, и большинство биологически активных соединений вернутся в свое жидкое состояние.
Хранение масла в холодильнике увеличивает срок годности эфирных масел, но также делает некоторые масла более густыми и вязкими. Некоторые могут даже кристаллизоваться. Дайте этим маслам нагреться до комнатной температуры перед их использованием. Однако, правильный способ разморозки этих масел не предполагает воздействия на них тепла. Вместо этого достаньте их из холодильника и оставьте в темном месте на 12 часов, и они вернут свою первоначальную вязкость.