Лёгкий,летний обед..

На пороге лето..и как правило не очень хочется утяжеляться пищей..

Поэтому предлагаю прекрасный обед/завтрак в летний период..

Готовиться он быстро и легко..

Сначала определимся какие ингридиенты нам нужны..

Маленький кабачек/ половина большого

Луковица

1 ст.л тыквенные семена

1 ст.л оливкового масла

Соль и специи по вкусу

Гречневая лапша( на одну порцию)

1 яйцо

Кабачек трём соломкой и лук полукольцами..

На сковороде обжариваем/притушиваем на оливковом масле..

Лук и кабачек тушим,слегка обжариваем.

Пока готовятся овощи отваривпем лапшу..

Лапшу я взяла гречневую,которая варится полторы минуты..

Когда лапша приготовилась добавляем её к овощам,даём им соедениться.

Отдельно делаем скрэмбл из одного яйца..и перемалываем тыквенные семена..

Кстати,яйцо можно соеденить с лапшой и овощами сразу

Теперь оформляем нашу тарелку.

Выкладываем лапшу с овощами и сверху посыпаем молотыми тыквенными семенами..

добавляем яйцо..

И зелени по сезону..

Летний обед готов!

Приятного аппетита..

Готовьте с любовью..