Лао Бан Чжан Шен Ча, 800-летнее древнее чайное дерево (моносортовой чай), урожай 2023 года, из ассортимента "SOMA tea club" (Санкт-Петербург).
Очень качественное чайное сырьё в запрессовке, с доминированием чайных почек (типсов).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "сухофруктово-ментоловый", с выраженным "огоньком" ментола в аромате даже сухого чая (сухой заварки).
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~10%); 1-ый - 80%; 2-ой - 90%; 3-ий - 100%; 4-ый - 100%; 5-ый - 100%; 6-ой - 90%;
7-ой - 70%; 8-ой - 60%; 9-ый - 40%.
Очень стоек на проливах, несмотря на то, что чай совсем молод.
Прозрачный, золотистый настой.
У чая значительный осадок в мелкой фракции. Впрочем, при использовании чахая сито не нужно.
Вкус заваренного чая: "маслянисто-ментолово-терпковатый". Характерный вкус Лао Бан Чжана, с возвращающейся сладостью.
Категория качества: элитный чай.
Можно ли пить сразу: да, можно.
Потенциал выдержки/дозревания: да, огромный потенциал выдержки.
Независимый обзор на чай. Не является рекламой.
Образец на тесте, как и всегда, заваривался традиционным способом: проливами в гайвани.
Количество заварки - вменяемое (всегда видно на фото), как правило это 2,5 грамма на 100 мл. гайвань.
Камера: Canon Power Shot G9X Mark II (20.9 МП, 1"), принудительная ксеноновая вспышка.
Обрезка фотографии по контуру: убрать тень от выкидной вспышки, уменьшение общей размерности.
#茶 #чай #китайскийчай #шенпуэр #пуэр #лаобанчжан
