Европейские переработчики рыбной продукции столкнулись с нехваткой трески из-за запрета на торговлю с Россией. Об этом ТАСС рассказали во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников со ссылкой на данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Президент ассоциации Герман Зверев добавил, что ситуацию усугубляет сокращение мировых уловов трески.
Запрет на торговлю с Российской Федерацией после конфликта на Украине, сказывается на европейских переработчиках. Они просто не получают достаточно сырья, — говорится в новом отчете FAO о тенденциях мирового рыбного рынка в 2024 году.В Европе продолжает снижаться предложение атлантической трески из-за сокращения мировых уловов, в то время как спрос на нее остается высоким. Сложился дисбаланс предложения: высокий спрос наложился на низкий уровень добычи и санкции против российской рыбы, которая остается лидером по добыче трески в мире, — рассказал Герман Зверев.
По его словам, треска является традиционным ингредиентом для рыбных блюд европейской кухни.
Несмотря на значительный рост цен, потребители массово не отказываются от нее, хотя и частично переходят на более дешевую белую рыбу, прежде всего минтай, — отметил Герман Зверев.
Как рассказали в ассоциации со ссылкой на базу данных статистики международной торговли ООН, в 2023 году почти половину от объема поставок в ЕС занимала мороженая треска — 112 тыс. тонн, из которых 54,7% поставок (61 тысяч тонн) были из России, еще 21% (23,5 тысячи тонн) — из Норвегии.
Импорт ЕС мороженого филе трески в 2023 году составил 76 тысяч тонн, из них 53,5% поставок (21 тысяч тонн) занимала Россия, 33,4% (26 тысяч тонн) — Китай, 4,5% (3,5 тысяч тонн) — Норвегия.