📌Майонез – это многокомпонентный соус, созданный путем смешивания: растительного масла, воды, яичного порошка, сухого молока, уксуса и специй.
💁♀️ Сегодня этот продукт присутствует в блюдах почти каждого направления мировой кухни.
ℹ️ Существует достоверная версия происхождения майонеза свидетельствующая о том, что весь процесс происходил во французском городе Маон. В 1756 году англичане оккупировали французские земли в ходе Семилетней войны (1756-1763гг). Во французских войсках маршала Луи Франсуа Армана дю Плесси, герцога Ришелье, возникла большая проблема со снабжением продуктами. Остались только растительное масло, яйца и лимоны🍋 Герцог Ришелье приказал повару приготовить из имеющихся продуктов необычное кушанье. Повар, не сумев добыть больше никаких дополнительных продуктов, решил приготовить соус на основе растительного масла. Соус получился на редкость вкусным и пришелся по душе французским военным. Он был назван «Майонезом» (по-французски «mayonnaise»), т.е. «маонским», так как французское написание названия города, где все это происходило, Маон («Mahon»). Это событие произошло 2️⃣8️⃣ мая 1756 года.
Первоначально майонез задумывался, как холодная заправка для салатов🥗 и некоторых блюд, но в наше время он стал поистине народным продуктом👌