Откуда и зачем появилось украшение бокалов каёмкой?
Ободок из мелких кристаллов по краю бокала с коктейлем — вполне привычная подача в наши времена.
Откуда взялась традиция украшать напитки и есть ли тайный смысл в каёмке?
В первой половине 20 века американцы приноровились отдыхать на райских Гавайях. Яркие краски природы островов, жаркое солнце, освежающие волны океана, атмосфера безмятежного отдыха и, конечно же, расслабляющие коктейли, поражающие разнообразием вкусов.
Местные бармены старались удивить гостей не только меню, но и необычной подачей.
Зонтики, трубочки, дольки фруктов, ягоды на шпажке и ободки по краю бокала стали ещё одной причиной хорошего настроения отдыхающих.
Если несъедобный декор используется только ради эстетики, то кромка сахара или соли таит в себе и вкусовой смысл.
Вкус
Солёный ободок дополняет цитрусовые аккорды напитка, а сахарная каёмка — терпкие ноты, создавая гармоничный вкус коктейля.
В следующий раз, когда поднимете бокал, украшенный кристаллической кромкой, обратите внимание, как по-новому раскрываются ингредиенты в сочетании с сахаром или солью.
Наслаждайтесь не только вкусом, но и атмосферой, которую создает правильный напиток!
Наслаждайтесь напитками BIONICA!
