Недавно в российских СМИ появилась история о том, что владелец крупной торговой сети в Екатеринбурге обещает заплатить миллион рублей компенсации тем, кто заболеет сальмонеллезом от употребления сырых яиц.
Эта новость вызвала резонанс в обществе и побудила людей массово лизать сырые яйца.
Однако эксперты-гастроэнтерологи предупреждают, что подобные действия крайне опасны. Сальмонеллез – серьезное инфекционное заболевание, которое может привести к серьезным осложнениям, включая смерть, пишет Е1.RU.
Врач-гастроэнтеролог отметила, что можно подхватить сальмонеллез на рынках с фермерской продукцией и в ларечках с уличной едой. Также эксперт отметила, что миллиона рублей могут получить не все, а только первые 18 обратившиеся, которые есть в списках Роспотребнадзора. Поэтому врач советует мыть яйца перед приготовлением.
Отметим, что обычно сальмонеллез проходит в течение нескольких дней, но у некоторых людей он может перерасти в более серьезную инфекцию, которая может привести к обезвоживанию, почечной недостаточности и даже смерти. Дети, пожилые люди и люди со слабой иммунной системой подвергаются наибольшему риску развития тяжелой формы сальмонеллеза.
Фото: Pixabay.com