Микрозелень - это растения, которые собирают до того, как они вырастут до полноценного размера. Они обычно имеют размер около 1-3 дюймов и содержат больше питательных веществ, чем их полноценные аналоги.
Вот несколько преимуществ употребления микрозелени:
1. Больше питательных веществ: микрозелень обладает более высоким содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов, чем полноценные растения.
2. Улучшение пищеварения: микрозелень легче усваивается организмом, что помогает улучшить пищеварение и общее состояние желудочно-кишечного тракта.
3. Поддержка иммунной системы: благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витаминов, микрозелень помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от различных инфекций.
4. Улучшение состояния кожи: питательные вещества, содержащиеся в микрозелени, способствуют улучшению состояния кожи, делая ее более упругой, здоровой и сияющей.
5. Укрепление здоровья сердца: микрозелень богата питательными веществами, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и укрепить сердечно-сосудистую систему.
В целом, употребление микрозелени помогает улучшить общее состояние здоровья и добавить в рацион больше питательных веществ. Их можно добавлять в салаты, супы, сэндвичи или употреблять как самостоятельное блюдо.