Настал сезон щавеля — время готовить вкуснейший салат
Уже в середине мая на даче и на чистых полянках, удалённых от трасс, можно собирать урожай полезнейшей зелени — щавеля.
Приготовить из него можно не только суп, но и массу других полезных и простых блюд. Сегодня расскажем о нежном и сытном салате, который подойдёт для любого приёма пищи.
Для приготовления вам потребуется картофель, яйца, сметана и/или майонез, зелёный лук и укроп, щавель, немного горчицы и приправы.
Отварите картофель и яйца, порубите произвольно, как вам больше нравится. Мелко порубите зелень, у щавеля срежьте стебли и тоже нарежьте.
Смешайте в мисочке сметану, майонез и немного горчицы, добавьте соль, перец и сладкую паприку по вкусу. Заправьте салат и сразу подавайте к столу!
Фото: za-edoy
