Гравила́т (латинское называние Géum) — род многолетних растений семейства Розовые (Rosaceae), встречается на всех континентах, кроме Антарктиды.
Этимология латинского родового названия (латинское название - Géum) в точности неизвестна. Возможно, это слово имеет связь с др.-греч. geyo («пробовать»), по более или менее заметному гвоздичному запаху корневища[1]. По «Флоре СССР» — название растения у Плиния, относящееся, вероятно, к гравилату городскому (Geum urbanum).
Происхождение русского названия рода «Гравилат» восходит к старой аптечной латыни, на которой были написаны средневековые лечебники и травники первой половины XVI века. Так, корни растения Geum urbanum, имевшие приятный запах и широко применявшиеся для ароматизации различных лекарств, провизоры называли гвоздичным корнем (radix caryophyllatae) или кратко по латыни «кариофиллата». Постепенно аптечная кариофиллата «обрусела» и превратилась в простонародное русское название графилат, а затем гравилат, которое впоследствии и закрепилось в русской ботанической номенклатуре.
Ботаники выделяют 50 видов гравилата, но в садах выращивают обычно лишь несколько.
Гравилат чилийский
Гравилат чилийский (Geum quellyon). Этот вид родом из Чили, что и отразилось в его названии.
Это растение высотой до 60 см. Листья у него сложные, состоят из 3 – 10 пар листочков. Цветки диаметром 3 см, чаще красные, но могут быть разных оттенков – от желто-оранжевого до розово-красного. Цветет с конца июня в течение 50 дней.
У этого вида есть с более крупными цветками:
- 'Аурелия' – с полумахровыми ярко-желтыми цветками;
- 'Голдболл' (Goldball) – с желтыми махровыми цветками.;
- 'Май Тай' (Mai Tai) – с абрикосово-персиковыми цветками;
- 'Мистер Дж. Брэдишоу' — растение 60 см в высоту, махровые цветки, оранжевые, цветет в июле около месяца;
- 'Огненный шар – с полумахровыми красными цветками;
- Файерболл (Feuerball) – с шарлахово-оранжевыми махровыми цветками.
Гравилат городской
Гравилат городской (Geum urbanum). В природе этот вид растет по всей Европе, на Кавказе, Севере Африки, в Малой и Средней Азии. В России – по всей европейской части, в Предкавказье и Западной Сибири.
Это растение высотой 30 – 60 см с прикорневой розеткой листьев, состоящих из 3 долей. Цветки диаметром 1 – 1,5 см, желтые. Цветет с мая по сентябрь, в средней полосе – по июль.
Не сказать, что это растение очень уж декоративное, но для цветников в природном стиле вполне подойдет. Тем более, что его можно применить с пользой – свежие молодые листочки хороши для приготовления витаминных салатов, корни с гвоздичным запахом используют в качестве приправы вместо корицы или гвоздики для кондитерских изделий и консервации.
Гравилат речной
Гравилат речной, он же гравилат ручейный, он же гравилат приречный (Geum rivale). Его ареал обитания – Европа, Средняя Азия, Китай и Северная Америка.
Это растение высотой 20 – 75 см с красноватыми опушенными стеблями. Цветки поникающие, по форме похожи на колокольчики, кремовые или желтые с темно-красными прожилками. Цветет с конца мая до середины июля.
Этот вид используют в качестве декоративного растения, а также в пищу. Листья используют для приготовления салатов, супов и пюре. Ароматные корни – в качестве приправы как заменитель гвоздики.
Гравилат речной встречается в России в лесной зоне повсеместно (чаще к северу), на Кавказе и Сибири.
Сортов у него немного, самый известный – Леонардс Вариети (Leonards Variety) с крупными цветками от медно-розовой до бронзовой окраски.
Само растение заурядно и назойливо, имеет смысл приобретать лишь следующие сорта:
- 'Album' - белыми цветки,
- 'Lionel Сох' - желтые цветки.
Гравилат ярко-красный
Гравилат ярко-красный (Geum coccineum). В природе встречается в горных районах Турции, Болгарии, Черногории, Греции, Албании.
Растение высотой до 50 см с опушенными побегами. Цветки у него простые или махровые, диаметром до 3 см, красные, карминовые или оранжевые. Цветет во второй половине мая.
Среди сортов наиболее популярны:
- 'Борисии' (Borisii) – с кораллово-оранжевыми цветками;
- 'Кой' (Koi) – с насыщенно-оранжевыми цветками.
- 'Вернер Арендс'(Verner Arends) - оранжевые.
В моем саду рос прелестный кроваво-красный гравилат, рос и радовал долгие годы. Пока туя не выросла огромной-преогромной и не загородила это яркое солнечное растение от света. Тут то он и выразил свое несогласие. Так что не верьте, что он может расти в глухой тени. Нет, он выносит тень, но не глухую 100%.
А в садах чаще всего выращивают гравилат гибридный.
Гравилат гибридный
Под данным названием соединены формы и сорта гравилата гибридного происхождения, полученные в результате скрещивания гравилата ярко-красного и чилийского.
Популярные сорта:
- 'Гладис Перри' — красные цветки;
- 'Принцесса Юлиана' — оранжево-желтые цветки;
- 'Файер Опал' — оранжево-красные цветки;
Вот такое интересное растение начинает свое цветение в мае, а заканчивает в июне, объединяя весну и лето. Я очень сожалена, что он погиб, потом покупала несколько разных гравилатов в заказах с Татьяной Николаевной Колоколенковой. Но там всегда были микроклональные растения, за которыми нужне глаз да глаз в первый год в саду. А мне все время некогда - работа, выставки, семья. Поэтому потом купила гибридный махровый у Марины Цениной уже подрощенный. Теперь он растет на солнышке в гравийной отсыпке и радует.
