Привет, дорогие кулинары! С вами Закусочный рай, и сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления рулета. Он получается не только вкусным, но и очень красиво смотрится на столе. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Сыр адыгейский (или любой другой) - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Сметана - 4 ст. ложки
- Укроп (или петрушка) - 1 пучок
- Морковь - 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления:
1. В глубокую миску разбиваем яйца, солим, перчим и взбиваем миксером около минуты.
2. Добавляем сметану и натертую на крупной терке морковь, снова все перемешиваем миксером.
3. Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и выливаем яичную смесь, равномерно распределяем.
4. Разогреваем духовку до 170 градусов и выпекаем основу 10-15 минут.
Пока основа выпекается, готовим начинку: натираем сыр на терке, мелко нарезаем укроп, добавляем измельченный чеснок и сметану, хорошо перемешиваем.
5. Когда основа готова, даем ей остыть до комнатной температуры, затем укладываем на стол красивой стороной вниз и равномерно распределяем начинку.
6. Аккуратно сворачиваем рулет, укладываем швом вниз, оборачиваем бумагой для выпечки и отправляем в холодильник на 30 минут или час.
7. После охлаждения нарезаем рулет и подаем к столу.
Этот закусочный рулет станет настоящей звездой вашего стола! Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и оставить комментарий. Желаю вам отличного настроения и до новых встреч!