Хачапури с творогом и сыром на сковороде. Быстрый и простой рецепт. Ингредиенты : Приготовление : Сверху каждую лепешку смазать сливочным масло и можно подавать . Приятного аппетита 🌸
Хачапури с творогом и сыром на сковороде. Быстрый и простой рецепт.
Ингредиенты :
- кефир 250 мл.
- сода 1/2 ч.л.
- соль 2 ч.л.
- мука 360 гр.
- творог 260 гр.
- сыр адыгейски или брынза 260 гр.
- перец черный молотый и зелень.
Приготовление :
- Муку смешать с содой и 1 ч.л. соли, хорошо перемешать. В миску выливаем кефир и постепенно вводим муку, замешивая мягкое тесто. накрыть пленкой «в контакт» и оставить на 30 минут.
- Творог немного измельчить вилкой, нарубить мелко зелень, натереть на крупной терке сыр и смешать, посолить и поперчить. Хорошо перемешать до однородности.
- Тесто разделить на 5-6 частей, присыпать мукой и немного раскатать, в середину выложить сырную начинку и защипнуть края теста сверху начинки и еще немного раскатать в лепёшки.
- Обжаривать каждую лепешку на сухой сковороде по 4-5 минут до румяности.