Категория: DOCG
Аппелласьон: Амароне делла Вальполичелла
Регион: Венето
Винтаж: 2020
Выдержка: 24 месяца, из которых 12 месяцев в американских дубовых бочках и 12 месяцев в стальных резервуарах
Спирт,%об.: 15,5
Остаточный сахар,г/л: 9-16
Стиль: Красное полусухое
Сорта: 60% Корвина, 30% Корвиноне, 10% Рондинелла
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 22
Цвет и прозрачность: гранатовый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, насыщенный, достаточно комплексный, приятный, элегантный, благородный, фруктово-пряный с яркими нюансами дубовой выдержки; в букете: подвяленная вишня, перезрелая слива, варенье из кизила, карельский хлеб, пирог с ежевикой, кедр и ваниль, вишневый табак, замша, лист черной смородины, бадьян
Консистенция (тело): средняя
Вкус: яркий, мощный, с выразительной кислотностью, танинный, с легкой сладинкой, слегка пикантный, типичный, отлично сбалансированный, хорошо структурированный; во вкусе: зрелые бархатистые танины, перезрелая подвяленная вишня, перезрелый кизил, подваренные ягоды (ежевика, черная смородина, черноплодная рябина, земляника), темный изюм, корочка ржаного хлеба, темный шоколад, бадьян, кайенский и черный перец
Послевкусие: длительное — горький темный шоколад, изюм, перезрелый кизил и вишня, сладкие специи
Гастрономическое сочетание: само по себе, горький шоколад, шоколадный пирог с вишней, рагу из кабана, дичь, выдержанные сыры, острые сыры с белой плесенью, ягодный тарт, шашлык, тушеная ягнятина с черносливом, утка с сицилийским апельсином, цыпленок табака с азиатскими специями
Общее впечатление: отличное, яркое, тельное вино с характером; вкусное, интересное, сбалансированное...
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
