Уксусная кислота: что это, использование и ограничения в России

Что такое уксусная кислота?

Уксусная кислота (CH3COOH) – это органическое соединение с характерным острым запахом и вкусом. Она является одним из наиболее широко используемых химических веществ как в промышленности, так и в быту.

Основные применения уксусной кислоты:

1. Пищевая промышленность: Используется как консервант и подкислитель в производстве продуктов питания.
2. Химическая промышленность: Применяется для производства синтетических волокон, пластмасс, красителей и фармацевтических препаратов.
3. Бытовое использование: Используется для очистки, дезинфекции и удаления накипи.

Почему уксусная кислота ограничена в обороте в России?

Уксусная кислота в высокой концентрации (ледяная уксусная кислота) может быть использована для производства наркотических веществ и взрывчатых материалов. В России её оборот в концентрированном виде контролируется, и для её покупки в больших количествах могут требоваться специальные разрешения.

Применение уксусной кислоты в быту

В быту уксусная кислота используется в разбавленном виде в качестве уксуса для кулинарии, а также для очистки и дезинфекции поверхностей. Она является популярным средством для удаления накипи и загрязнений.