897 подписчиков

Сэндвич с рваной курицей в яблочном масле с яблочным соусом и яблочным коул слоу

14 июня 202414 июн 2024

3 мин

Восхитительно вкусный сэндвич с яблочной тематикой. японские булочки для бургеров - 3 шт.

куриное филе - 520 гр.

яблочное масло - 130 гр.

яблочный сок - 45 гр.

яблочный уксус - 1,5 ст.л.

вустерский соус - 1 ст.л.

кленовый сироп - 1 ст.л.

дижонская горчица - 1 ст.л.

острый соус - 1 ст.л.

чесночный порошок - 1,5 ч.л.

молотая корица - 0,75 ч.л.

соль - 0,75 ч.л.

кукурузный крахмал - 0,75-1 ст.л.

коричневый сахар - 0,75-1 ст.л.

Фета с медом:

фета - 220 гр.

мед - 1,5 ч.л.

хлопья чили

сок половины лимона

свежие укроп, петрушка, базилик - горсть

Яблочный коул слоу:

капуста - 130 гр.

1 яблоко гренни смит

халапеньо - 0,5 шт.

лимонный сок - 1 ст.л.

греческий йогурт - 45 гр.

яблочный сидр или яблочный сок - 45 гр.

яблочный уксус - 20 гр.

острая коричневая горчица - 1 ст.л.

мед - 0,5 ст.л.

семена сельдерея - 0,3 ч.л.

соль.

черный перец Пошаговые фото здесь Лучшие рецепты здесь Свежие в Telegram Возьмите кастрюлю и смешайте яблочный соус, яблочный сок, яблочный уксус, вустерский соус, кленовый сир

Восхитительно вкусный сэндвич с яблочной тематикой. японские булочки для бургеров - 3 шт.

куриное филе - 520 гр.

яблочное масло - 130 гр.

яблочный сок - 45 гр.

яблочный уксус - 1,5 ст.л.

вустерский соус - 1 ст.л.

кленовый сироп - 1 ст.л.

дижонская горчица - 1 ст.л.

острый соус - 1 ст.л.

чесночный порошок - 1,5 ч.л.

молотая корица - 0,75 ч.л.

соль - 0,75 ч.л.

кукурузный крахмал - 0,75-1 ст.л.

коричневый сахар - 0,75-1 ст.л.

Фета с медом:

фета - 220 гр.

мед - 1,5 ч.л.

хлопья чили

сок половины лимона

свежие укроп, петрушка, базилик - горсть

Яблочный коул слоу:

капуста - 130 гр.

1 яблоко гренни смит

халапеньо - 0,5 шт.

лимонный сок - 1 ст.л.

греческий йогурт - 45 гр.

яблочный сидр или яблочный сок - 45 гр.

яблочный уксус - 20 гр.

острая коричневая горчица - 1 ст.л.

мед - 0,5 ст.л.

семена сельдерея - 0,3 ч.л.

соль.

Восхитительно вкусный сэндвич с яблочной тематикой.

японские булочки для бургеров - 3 шт.
куриное филе - 520 гр.
яблочное масло - 130 гр.
яблочный сок - 45 гр.
яблочный уксус - 1,5 ст.л.
вустерский соус - 1 ст.л.
кленовый сироп - 1 ст.л.
дижонская горчица - 1 ст.л.
острый соус - 1 ст.л.
чесночный порошок - 1,5 ч.л.
молотая корица - 0,75 ч.л.
соль - 0,75 ч.л.
кукурузный крахмал - 0,75-1 ст.л.
коричневый сахар - 0,75-1 ст.л.
Фета с медом:
фета - 220 гр.
мед - 1,5 ч.л.
хлопья чили
сок половины лимона
свежие укроп, петрушка, базилик - горсть
Яблочный коул слоу:
капуста - 130 гр.
1 яблоко гренни смит
халапеньо - 0,5 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
греческий йогурт - 45 гр.
яблочный сидр или яблочный сок - 45 гр.
яблочный уксус - 20 гр.
острая коричневая горчица - 1 ст.л.
мед - 0,5 ст.л.
семена сельдерея - 0,3 ч.л.
соль.
черный перец

Пошаговые фото здесь

Лучшие рецепты здесь

Свежие в Telegram

Возьмите кастрюлю и смешайте яблочный соус, яблочный сок, яблочный уксус, вустерский соус, кленовый сироп, дижонскую горчицу, острый соус, чесночный порошок, корицу и соль. Добавьте куриное филе и хорошо перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите курицу на очень медленном огне в течение 3-4 часов.

Когда курица будет готова, аккуратно переложите ее на доску и разделите на волокна.

В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал с 1ст.л. соуса от тушения. Перелейте оставшийся соус в сотейник и доведите его до кипения на сильном огне. Затем добавьте смесь кукурузного крахмала и сахар, уменьшите огонь и варите соус 10-15 минут. Снимите с огня и дайте ему остыть.

Теперь перейдем к приготовлению феты с медом. Мелко нарубите зелень. В блендере смешайте фету, мед, хлопья чили и лимонный сок. Затем добавьте нарезанную зелень и перемешайте. Поставьте полученную смесь в холодильник.

Для яблочного коул слоу тонко нарежьте яблоки и капусту. Удалите семена из халапеньо и мелко нарежьте его. В миске смешайте лимонный сок, греческий йогурт, яблочный сидр, яблочный уксус, коричневую горчицу, мед, семена сельдерея, соль и черный перец. Добавьте нарезанные овощи и хорошо перемешайте. Поставьте салат в холодильник и дайте ему настояться не менее 30-40 минут (перед сборкой слить).