Каждое утро вы — и миллионы людей по всей Индии - просыпаетесь и, пошатываясь, направляетесь на кухню, чтобы приготовить чай. Независимо от того, живете ли вы с семьей, друзьями или соседями по комнате, утренний чай - это первая и зачастую самая важная часть вашего распорядка дня.
Вы даже представить себе не можете, что пойдете в университете, на работу или за продуктами без обязательной утренней чашки чая.
Потому что без чая вы не сможете нормально функционировать. Без чая день не может начаться.
Через несколько часов наступает полдень, и за обедом неизбежно следует сильное желание вздремнуть в конференц-зале или на задней скамье в классе. Вот тогда вам снова понадобится чашечка чая.
На этот раз вы отправляетесь в местную продавцу чая ( чай-валла). Его киоск или тележка всегда переполнены, и он готовит обжигающе горячий чай в металлическом чайничке. А когда вы работаете до поздней ночи, чай-валла становится спасением (в очередной раз).
Для большинства из нас чашка чая - это одно из основных прав человека. Мы не можем представить свою жизнь без многочисленных чашек чая, и мы не можем представить, как другие люди могут жить без него. Это неотъемлемая часть нашего существования, потому что это пробуждает нас, стимулирует, заставляет чувствовать себя людьми, успокаивает.
И поэтому, когда кто-то приходит с визитом к нам домой, будь то сосед или родственник, друг или враг, первое, что мы спрашиваем: “Не хотите ли чаю?” И почти всегда получаем утвердительный ответ.
В конце долгого дня, по радостному поводу, в грустные моменты, после поездки, перед экзаменом... это всегда подходящее время, чтобы заварить чай. Затем все, кто остался дома, садятся поболтать.
Вы рассказываете о том, как прошел ваш день, о погоде, о свадьбе вашего двоюродного брата, о скандале в доме вашего соседа, о семейных проблемах, о проблемах на работе, о вашем продвижении по службе, о достижениях вашего ребенка.... И о многом другом.
Думайте о чае как о катализаторе. Представьте, как легко встретиться за чашкой чая с друзьями, с которыми вы дружите уже несколько десятилетий, или как быстро вы можете сблизиться за чашкой чая с почти незнакомым человеком.
Нас объединяет безусловная любовь к чаю. Когда мы ставим заварочный чайник, мы приглашаем наших посетителей поделиться не только нашим чаем, но и маленькими кусочками своей жизни. То, что их волнует, то, что им нравится… и что нам всем нравится, так это чашечка вкуснейшего чая.