Недавно один интересный рецепт перевернул моё восприятие)))
А как же опара, месить тесто, катать колобочки, лепить пирожки? А как же прийти на кухню на 2 часа раньше в конце концов?))
Оказывается, иногда можно и по-другому)) Не говорю, что это замена привычным нам пирожкам, но иногда можно и побаловаться))) Почему бы и нет? Не отношу себя к ленивым, но люблю пробовать новое))
Тем более, что продукты нужны самые-самые простые и доступные))
Ингредиенты
Луковица - 1 шт
Морковь - 1 шт
Капуста - 400 гр
Соль, перец по вкусу
Яйцо - 2 шт
Соль 1/3 ч л
Кефир - 400 гр
Сода 1 ч л
Мука - 400 гр
1. Лук режем полукольцами.
2. Морковь трём на крупной тёрке.
3. Капусту шинкуем.
4. На сковородке сначала обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковь, немного обжариваем и добавляем капусту.
5. Перемешиваем и доводим до готовности на медленном огне под закрытой крышкой. Затем солим и остужаем.
6. Для теста немного взбиваем яйцо с солью.
7. В кефир добавляем соду. Перемешиваем и добавляем кефир в яйца.
8. Затем постепенно всыпаем муку и перемешиваем.
9. Получится тесто, в которое мы добавим остывшую капусту.
10. Всё, перемешали, можно выкладывать ложкой на сковородку
и жарить с двух сторон до готовности))
Начинка, конечно, вперемешку с тестом, но получается вкусно)) Неплохой такой вариант ускоренного ДОМАШНЕГО перекуса)))
Ну а если вы консерваторы и экспериментировать не желаете, то на другом канале у меня есть рецепт нашего любимого теста для пирожков)) Оно просто шикарное: даже спустя два дня не черствеет и не становится резиновым)) Три года назад этот канал был только про торты, поэтому рецепт пирожков тут был неуместен. Надо будет исправить ситуацию))
Ну а рецепт быстрых пирожков у меня есть в видео формате, кому так удобнее)))
И ещё парочка быстрых и простых рецептов, которые я открыла для себя в этом году:
Пицца на сковороде за 15 минут
Готовить дома быстро и просто)))
Спасибо за ваши комментарии, лайки и подписки!
А какие вы знаете быстрые и вкусные рецепты?)))