Рецепт:
300 г творога
Щепотка соли
70 г сахара
2 яйца
130 мл. молока
25 г крахмала
Способ приготовления:
В миску отправляю творог у меня 5 % жирности, щепотку соли и сахар.
Сразу добавляю яйца.
Вливаю молоко, по желанию его можно заменить сметаной или сливками, ориентируйтесь по своему вкусу.
Всыпаю кукурузный крахмал.
Погружным блендером всё измельчаю в однородную массу.
Масса получается гладкая, однородная, жидкая.
Разложите получившуюся творожную массу, немного не доходя до краёв, в силиконовые формочки. Такие формы я маслом не смазываю.
Если у Вас формы металлические, смажьте их растительным маслом.
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 40 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовую выпечку выньте из формочек на тарелку. Из силиконовых форм извлекаются очень легко.
Форму хорошо держат и в горячем, и в тёплом виде.
По желанию можно полить растопленным шоколадом, украсить ягодами.
Приятного аппетита.