Слово Протеин произошло от греческого «протос» — первичный или важнейший. Сложно с этим не согласиться – ведь мы целиком состоим из белка, человек – белковое существо. Ведь что есть протеин/белок как не материал, из которого состоят мышечные ткани, внутренние органы и суставные ткани – кожа, волосы, суставы и связки. Степень важности белка/протеина для человека подтверждается наличием в медицине методическим рекомендациям 2.3.1.0253-21 (нормы потребления белка) и сводятся к медицинским рекомендациям потребления 1гр белка (протеина) на 1 кг веса тела человека в расчёте на обычную человеческую жизнедеятельность. При повышенной физической активности и занятиях спорта рекомендуется повысить потребление белка до 1,5гр белка на 1кг веса тела человека. Сывороточный белок состоит из 20 видов аминокислот. Поступающие с пищей белки не усваиваются организмом непосредственно, а расщепляются под воздействием пищеварительных соков до аминокислот и всасываются в кровь. Из этих аминокислот организм че