Программа социальный контракт продолжает помогать приморцам в развитии собственного дела. Так, в Уссурийске кондитеру Виктории Ермоленко удалось открыть собственную пряничную мастерскую, которая сегодня пользуется большой популярностью. Съёмочная группа «Вести: Приморье» побывала в гостях у мастера, расписала пряник и оценила вкус.
Виктория Ермоленко, предприниматель:
"Вот это тоже прянички, это каргопольские тетёрки, козули. Тоже такой вид пряников, с удовольствием все этим занимаются, это очень интересно на самом деле и увлекательно".
Аппетитные, медовые, сладкие. Каждый — как экспонат выставки. Это не просто кондитерская, а полноценная мастерская. У её хозяйки Виктории Ермоленко можно не только самостоятельно пряник испечь, но и оформить на любой вкус. Хочешь — от руки распиши, а если желаешь — можно и съедобную печать сделать. Открыть такое, без малого, арт-пространство помогла социальная программа.
Виктория Ермоленко, предприниматель:
"Я никогда с таким раньше не сталкивалась. И мне даже не очень верилось, что такое может быть. Но вот когда заключила социальный контракт, поступили деньги, и стало понятно, что я смогу приобрести не только печь, а прямо оборудовать хорошую настоящую мастерскую...".
Место это пользуется немалой популярностью. На уроки пряничного мастерства к Виктории приходят и взрослые, и дети. Освоить дело под силу каждому. Уже через несколько уроков становится заметен значительный прогресс. Мы тоже не упускаем возможности попробовать себя в роли кондитера и своими руками создаём красоту.
- Но это же так жалко. Как можно вот съесть такой красивый пряник?
- Это не жалко, я всегда очень прошу — ешьте! Потому что если бы я хотела просто создавать красивые предметы, я бы делала их, например, из глины. Но это же то, что надо съесть. Поэтому я делаю их и вкусными, и красивыми.
Следуем наставлению мастера и отдаём один из пряников на пробу не предвзятому эксперту — нашему оператору Андрею Толстихину.
- Этот пряничек очень вкусный, правда. М-м-м, супер!
Рецепт — собственный, как и положено — со своими секретными ингредиентами. Выпечка Виктории, кстати, популярна и вне стен мастерской. Уроки по украшению сладкого лакомства предпринимательницу часто приглашают проводить в школы.
Удивительно, что таких успехов в своём деле можно достичь без личных инвестиций. Хорошая идея способна найти своё воплощение при государственной поддержке. Всё что требуется — заключить социальный контракт. Нужно лишь соответствовать критериям отбора и составить грамотный бизнес-план.
Ирина Горбенко, специалист министерства труда и социальной политики Приморского края:
"У нас на сайте есть образцы бизнес-планов, есть методичка, как их писать. Есть возможность пройти консультацию. Комиссия задаёт вам вопросы, вы отвечаете на них, защищаете свой бизнес-план. Принимается решение, и вы сразу же в этот день подписываете программу соцадаптации, социальный контракт".
Так можно получить до 350 тысяч рублей на открытие своего дела. Помимо этого социальный контракт предусматривает помощь с поиском работы, выплаты на развитие личного подсобного хозяйства, а также поддержку в трудных жизненных ситуациях. И на личных примерах заметно, что существует она совсем не зря. Чтобы в этом убедиться достаточно попробовать приморский пряник.
Сергей Комаров, Андрей Толстихин, "Вести: Приморье".