Ищите вкусный и полезный способ начать утро без традиционной каши?
Попробуйте рецепт омлета с овощами и фетой. Это блюдо может стать изысканным и сбалансированным началом дня.
Преимущества
❇️ Высокое содержание белка: яйца – отличный источник белка, который необходим для восстановления и роста мышц.
❇️ Витамины и минералы: свежие овощи обеспечивают организм витаминами A, C и калием.
❇️ Здоровые жиры: сыр фета и оливковое масло добавляют полезные жиры, которые хороши для сердца.
Ингредиенты (на 2 персоны)
❇️ 4 крупных яйца 🥚🥚🥚🥚
❇️ 1 ст. л. оливкового масла
❇️ 1/2 красного сладкого перца, нарезанного
❇️ 1/2 зеленого сладкого перца, нарезанного 🫑
❇️ 1 маленький лук, мелко нарезанный 🧅 (можно обойтись без лука, если у вас нелюбовь/непереносимость продукта)
❇️ 50 г сыра фета, крошеного
❇️ Соль, перец по вкусу
❇️ Несколько листьев свежего шпината или базилика для подачи 🍃
❇️ 1 помидор, 🍅 нарезанный кубиками, для украшения
Калорийность
Приблизительно 300-350 ккал на порцию.
Приготовление
1. Жарим овощи: Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло. Положите нарезанный лук и перцы, жарьте 3-5 минут до мягкости.
2. Готовим омлет: Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец по вкусу. Вылейте смесь на сковороду поверх овощей. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне до тех пор, пока омлет не схватится, но сверху останется немного влажным.
3. Добавляем сыр и зелень: 🧀 🌿 🥬 Посыпьте омлет крошеной фетой и зеленью. Накройте крышкой еще на 1-2 минуты, чтобы сыр чуть расплавился.
4. Подаем: Аккуратно разрежьте омлет на сковороде на две части. Используйте лопатку, чтобы переложить на красивую тарелочку. Сервируйте с овощами и салатными листьями. 😋