За создание сэндвича мы должны благодарить английского аристократа. Джон Монтегю, 4-й граф Сэндвич. Кстати, Сэндвич это вовсе не его фамилия, а дворянский титул пэра Англии. Он был заядлым картежником, который любил играть часами напролет. Однажды, во время особо продолжительной карточной сессии, граф попросил своего повара принести ему что-нибудь, что он мог бы есть, не отрываясь от игры. Так и появился сэндвич - удобное блюдо, зажатое между двумя ломтиками хлеба. Это быстро стало популярным перекусом "на ходу" и с тех пор стало неотъемлемой частью английской кухни.
Английский послеобеденный чай
Английский послеобеденный чай - пожалуй, один из самых известных столовых обычаев Англии. Чай был впервые завезен в Англию Ост-Индской компанией, но изначально это был дорогой напиток, который могли позволить себе только богатые.
Все изменилось в 1660-х годах, когда Екатерина де Браганса, португальская жена короля Карла II, привезла чай в Англию. Королева наслаждалась своей ежедневной порцией чая, и скоро вся страна последовала ее примеру.
Однако только в 19 веке "послеобеденный чай" стал самостоятельным блюдом. Началось все с герцогини Бедфорд, которая любила модно поздно ужинать и начала пить чай в 4 часа дня с легкими закусками и бутербродами, чтобы скоротать время между обедом и ужином. Герцогиня начала приглашать на свои чаепития друзей, и вскоре они стали модным светским мероприятием.
Подписывайтесь и ставьте лайк, ваше внимания бесценно