Диетологи рекомендуют не исключать майонез из рациона даже во время диеты, но многие люди все равно с опаской относятся к этому соусу.
Майонез популярен не только из-за своего вкуса, но и консистенции. С этой добавкой, несмотря на ее калорийность и жирность, многие блюда действительно становятся вкуснее и сытнее, например, пельмени, вареники, супы или запеканки. Большинство людей просто привыкли есть именно так, поэтому для поддержания здоровья и фигуры начинают рассматривать альтернативные соусы.
Как рассказала терапевт Ольга Чиркова, все довольно просто. Майонез легко заменить сметаной или натуральным йогуртом, добавив в эти продукты различные специи. Вкус будет не таким ярким, зато блюдо станет полезнее, да и вкусовые рецепторы со временем привыкнут к такой замене.
В беседе с изданием NEWS.ru врач напомнила, что майонез хоть и состоит из простых ингредиентов, но многие производители добавляют в продукт консерванты, усилители вкуса и эмульгаторы, которые не самым благоприятным образом влияют на организм.
Ранее диетолог Сара Гароне рассказала, что диетический майонез очень вреден для здоровых людей, поскольку в данном соусе практически нет питательных веществ.