Американские ученые установили связь между средиземноморской диетой и замедлением старения мозга

Американские ученые провели исследование, которое показало, что средиземноморская диета способна замедлить процесс старения мозга. Для этого они проанализировали состояние здоровья 100 пациентов в возрасте от 65 до 75 лет и выявили два типа старения - ускоренное и замедленное. Участники исследования прошли магнитно-резонансную томографию, когнитивную оценку и анализы крови, чтобы определить, у кого из них было наилучшее состояние мозга.

В результате было установлено, что те участники эксперимента, чей мозг сохранился лучше всего, постоянно употребляли продукты с компонентами средиземноморской диеты, в которую входят морепродукты, рыба, полезные жиры, овощи и фрукты. Это подтверждается необходимым уровнем жирных кислот, холина и витамина Е в их организме.

Этот результат не удивителен, учитывая, что средиземноморская диета уже давно считается одним из вариантов здорового питания, который помогает предотвратить сердечные заболевания, диабет и некоторые виды рака. Теперь она приобрела еще одно преимущество - способность замедлять старение мозга.

]]>