Намасте, друзья!
Таинственным образом исчезли фотографии за понедельник. Хотя я там фотографировала только суп куриный с лапшой, так как болоньезе есть отказалась. Ну не люблю я его!
Поэтому вместо понедельничной тарелочки будет четверговая дача) Вчера снова ездила кормить комаров поливать свои томаты и всё остальное. По-прежнему мне не нравится, как они выглядят, очень переживаю, что погибнут. Завтра попробую подкормить их янтарной кислотой и почитать им мантры) В деле спасения томатов все средства хороши!
Из хорошего: почти вся пересаженная клубника чувствует себя, судя по виду, сносно, некоторая готовится зацвести. Горох пока не пророс, что слегка нервирует, но подождем. Неожиданно проросла руккола!
Начал проклевываться редис, но пока не очень очевидно. Чтобы не сглазить, не стала фотографировать. Кинза затаилась. Ждем.
Появился намек на петрушку и укроп, которые я сажала под зиму.
Одна роза явно собирается "выстрелить". Две другие не демонстрируют желания жить, но я не теряю надежды. Подкормлю их завтра, пожалуй.
Всё также радуют тюльпаны и нарциссы, а также незабудки и улитки) Еще, кажется, ирисы и хосты, но пока не уверена - не фотографировала.
В выходные буду полоть, подкармливать, удалять траву, хотелось бы сделать опоры для крыжовника и смородины и подвязать красной нитью те ветки, которые надо удалить осенью. Еще планируется окрошка, гости - а значит шашлыки, купание в озере. Окна бы помыть, но не уверена, что успею.
Так-с, с дачей закончили, приступаем к тарелочками, начиная со вторника)
Во вторник было ОЧЕНЬ вкусно. Холодный борщ, бефстроганов+картофельное пюре и икра из баклажан(ов). Борщ просто улетный! Остальное тоже весьма удалось - я даже на полдник не оставила ничего.
В среду же было не только вкусно, но и очень красиво. По крайней мере яйца, фаршированные сельдью и зеленью. Поэтому они удостаиваются отдельного фото. Почетное второе место у зеленых щей, гуляш с гречей на третьем месте, потому что греча.
В четверг нас решили превратить в газовое оружие, судя по меню) Гороховый суп, фасоль с индейкой, винегрет (к счастью, без гороха - куда уже...) К винегрету я равнодушна, но этот был прям отличный. Особенно квашеная капуста удалась. Суп некоторым показался пустоват, но по мне так в самый раз. Фасоль я нежно люблю, индейку - менее нежно, но их сочетание было очень и очень достойным.
Долгожданная пятница в плане меню была весьма многообещающей. Уха, мясо по-французски в сковородочке (так и написано😁), салат печеночно-морковный с сыром... М-м-м...
Что по факту. По факту ко всему этому великолепию подали еще и фрукты!
Что касается заявленных блюд, то все они удались. Разве что салат "подкачал" - но тут дело вкуса. Просто печень отдельно или с картофельным пюре - вкусно. А с морковью и тем более сыром - мне показалось, что неудачное сочетание. Тяжелое. Уха была изумительной. И мясо по-французски, если убрать сверху сыр (что я и сделала) - абсолютно charmant)
К слову, я уже привыкла к помидоркам в ухе и ничего против них не имею. Напротив) Надеюсь, что рано или поздно в моей домашней ухе появятся мои же домашние помидорки. К которым я уже сегодня вечером вернусь.
Желаю Вам прекрасного завершения пятницы, чудесных выходных и спасибо, что дочитали!
P. S. Комментарии, лайки и фото растущих на окне огурцов и прочего растущего чего бы то ни было и где бы то ни было - горячо приветствуются!