С каждым годом увеличивается количество огородников, желающих вырастить на своём участке цветную капусту, которую достаточно один раз попробовать, чтобы появилось такое желание. Несмотря на то, что в уходе за цветной капустой и её белокочанной родственницей есть похожие моменты, надо знать некоторые нюансы выращивания цветной капусты, чтобы получить отменный урожай этой полезной культуры.
Что позволит вырастить качественную рассаду
Можно, конечно, и безрассадным способом попытаться вырастить цветную капусту, но рассадный метод, по мнению многих огородников, намного больше шансов даёт, для того чтобы увидеть на своих грядках красивые плоды этой чудесной культуры.
Ёмкости для рассады этой капусты надо наполнить почвой, которая должна быть нейтральной. Землю для рассады можно приобрести в магазине, но её нетрудно приготовить своими руками, для этого потребуется смешать низинный торф и песок (по 1 части каждого из этих ингредиентов) и побольше перегноя (10 частей).
Посевной материал лучше предварительно прокалить в духовке, разогретой до температуры 75-80 градусов, достаточно там подержать семена всего 5-6 минут, чтобы избавить их от возможного присутствия болезнетворных микроорганизмов.
Поместив семена в грунт на глубину полсантиметра, надо присыпать поверхность почвы небольшим количеством песка.
Важно поддерживать нужную температуру воздуха для успешного появления всходов — сначала она должна быть +18...+20 градусов, а после того как через 8-10 дней появятся юные ростки, надо поместить ёмкости с рассадой в светлое помещение, где температура воздуха +6...+8 градусов.
Когда пройдёт ещё одна неделя, молодым растениям потребуется другая температура воздуха — +16...+18 в дневные часы, и +8...+10 по ночам.
Выращивая рассаду этой культуры, лучше обойтись без пикировки, сразу высевая её в ёмкость достаточного размера. В случае необходимости пикировки, эта процедура должна быть проведена через 14 дней после того как всходы появятся.
После проведения пикировки, надо позволить растениям прижиться на новом месте при температуре воздуха до +21 градуса, а потом растениям будет хорошо, если дневная температура воздуха будет +17...+18 градусов, а в ночные часы около +9 градусов.
Рассаде нужен будет 1 весьма обильный полив в семь дней. Рыхление почвы надо исключить из ухода за рассадой цветной капусты, чтобы не повредить её корешки, слишком близко расположенные к поверхности земли.
После появления 2-3 настоящих листочков, каждому растению будет очень полезно опрыскивание их раствором борной кислоты, 2 г которой надо смешать с 1 литром воды.
Какая подкормка самая полезная для этой культуры
Хороший урожай цветной капусты можно получить при своевременной подкормке растений, которым очень нравится грядка с почвой насыщенной органикой. Поэтому место для данной культуры лучше начать подготавливать осенью, внося в почву перед перекопкой навоз либо компост в количестве 7-8 кг на 1 кв. м. Когда придёт весна в грунт для цветной капусты ещё надо добавить (на 1 кв. м.) аммиачную селитру (30 г), чуть меньше калия хлорида — до 20 г, и суперфосфат в количестве 50 г.
Требуемое количество питательных веществ для цветной капусты можно выделить, если вовремя произвести три подкормки растений, первый раз это сделав через 10 дней после переноса рассады на грядки. На 1 кв. м. посадок вносят 5 л жидкого удобрения, которое готовится путём смешивания коровяка (0,5 л) с 10 л воды, затем в смесь следует добавить минеральное комплексное удобрение (1 ст. л.)
Для второй подкормки, которую надо осуществить через полмесяца после первой, надо приготовить жидкий вариант минерального удобрения, добавив в 10 л воды следующие ингредиенты:
- Суперфосфат (40 г).
- Аммиачную селитру не более 30 г.
- Всего 2 г борной кислоты и хлористый калий в таком же количестве.
Через две недели после 2-й подкормки надо снова подготовить жидкое удобрение для осуществления решающего угощения цветной капусты. Потребуется пол-литра коровяка, разведённого водой в пропорции 1:8, смешать с 10 л воды, добавить в раствор суперфосфат и аммиачную селитру (по 30 г каждого вещества) и хлористый кальций (20 г).
Некоторые считают, что весьма полезно в третьем летнем месяце дать цветной капусте комплексное удобрение с фосфором, калием и микроэлементами, подготавливая удобрение к применению так, как указано в инструкции к нему.
Самые важные нюансы получения хорошего урожая
Лучшим образом соцветия этой культуры развиваются при температуре воздуха +17...+18 градусов. Если выдаются слишком прохладные ночи, то развитие соцветий затормаживается, после чего они вырастают слишком крупными. При излишней жаре, когда температура воздуха поднимается выше +25 градусов, соцветия будут мелкими, редкими, полувялыми.
Этой капусте нужна постоянно умеренно увлажнённая почва (особенно это важно в самом начале формирования плода). Достаточно один раз допустить пересыхание почвы на грядке с этой культурой, чтобы получить более мелкие плоды с ухудшенным вкусом.
Не все знают, что этой удивительной культуре требуется достаточно продолжительный световой день (12 часов), причём всё это время растение на грядке должно быть хорошо освещено. Если продолжительность светового дня будет 13-14 часов, то можно не увидеть урожая цветной капусты, которая в этом случае начинает готовиться к фазе цветения, плод не будет формироваться, и только листья продолжат отлично расти.
Чтобы обеспечить цветной капусте световой день нужной продолжительности, некоторые высаживают её в таком месте участка, где после захода солнца овощ оказывается в тени от каких-либо построек, расположенных неподалёку.
Другие огородники сокращают световой день, прикрывая грядку с капустой чем-нибудь (можно агроволокно использовать).
Получить хороший урожай этой чудесной культуры несложно, если соблюдать все нюансы её выращивания.