Выращивание чеснока в домашних условиях – это удовольствие, но оно не обходится без распространенных ошибок, которых легко избежать.Выращивание чеснока в домашних условиях – это удовольствие, но оно не обходится без распространенных ошибок, которых легко избежать.
Вы можете выращивать сорта чеснока во всех регионах для приготовления, запекания и даже ферментации. Кроме того, это культура типа «поставил и забыл», приносящая огромную пользу для здоровья! Здесь мы обсудим распространенные ошибки при посадке и выращивании чеснока.
Избегайте этих распространенных ошибок, чтобы получить красивые и выносливые головки чеснока, которые можно использовать круглый год.
Неправильная подготовка почвы.
Результат: эта ошибка с чесноком приводит к задержке роста и плохой урожайности из-за плохого питания.
Решение: этой луковице нужна хорошо дренируемая почва со сбалансированной кислотностью. Идеальное значение pH выше 6,5; добавьте известь, если pH слишком низкий. Поскольку чеснок находится в земле в течение нескольких месяцев и может подвергаться обильным дождям и таянию снега, риск гниения увеличивается, если почва удерживает всю эту влагу.
Совет от профессионала: если вы превращаете заросший участок в новый садовый участок, предназначенный для выращивания чеснока, приготовьтесь потратить несколько месяцев на его подготовку. Скосите его низко и накройте брезентом, чтобы уничтожить траву и сорняки. Затем добавьте много органических веществ, проверьте почву и внесите поправки в соответствии с результатами.
Не контролировать сорняки перед посадкой.
Очень важно бороться с прорастанием сорняков на критической ранней стадии надземного роста.
Результат: если сорняки конкурируют с вашим чесноком, у него не останется достаточно питания, солнечного света или ресурсов для формирования полноразмерной луковицы.
Решение: убедитесь, что ваш банк семян сорняков невелик: накройте его брезентом на несколько недель или месяцев или подожгите сорняки перед посадкой , а также используйте биоразлагаемую мульчу или ландшафтную ткань. Правильное мульчирование также поможет подавить сорняки, которые могли прорасти осенью или ранней весной.
Когда весной вы убираете мульчу для внесения удобрений, проведите по рядам проволочной прополкой или поворотной мотыгой, чтобы остановить весеннее прорастание сорняков . Делайте это каждые несколько недель в течение первых двух месяцев надземного роста, поскольку это наиболее важный этап, и конкуренция со стороны сорняков может иметь тяжелые последствия.
Неправильная подкормка осенью при посадке.
Азот играет решающую роль в стимулировании развития листвы, особенно на начальных этапах роста.
Итог: не делайте ошибку, забывая удобрить грядки. Чеснок не прорастет и не укоренится должным образом, если питание почвы нарушено, что приводит к задержке роста или отставанию в развитии.
Решение : Это тяжелый азотный потребитель, поэтому он должен получать много питательных веществ как осенью, так и ранней весной, в дополнение к внесению хорошо сбалансированных удобрений и любым рекомендациям, основанным на анализах почвы. Азот способствует росту листвы, что важно на начальных стадиях роста. Хорошими вариантами для этого являются гранулы куриного помета или экстракт морских водорослей.
Посадка слишком ранняя.
Резкие скачки температуры могут привести к раннему образованию побегов.
Результат: если после посадки чеснока произойдет резкий скачок температуры, растение может подумать, что наступила весна, и выпустить зеленые побеги над поверхностью почвы. Зеленый побег может пропустить воздух, что приведет к высыханию луковицы и, возможно, к гибели. Альтернативно, зеленые побеги могут быть восприимчивы к условиям полного замерзания и могут отмереть, что снова может привести к гибели растения.
Решение: большинство производителей сажают чеснок осенью, чтобы получить летний урожай. Повышенные температуры в октябре/ноябре и дата первых заморозков имеют наибольшее значение для выбора даты посадки. Температура почвы должна остыть до 10°C, и не должно быть внезапного скачка температуры в течение нескольких дней или более после посадки.
Сажать слишком поздно.
Проверьте прогноз, чтобы избежать длительных периодов жаркой погоды после посадки.
Результат: если у вашего чеснока не будет достаточно времени для формирования прочной корневой системы, он вряд ли переживет зиму.
Решение: сажайте за 6–8 недель до первых потенциальных заморозков в вашем районе, если вы живете в более холодном регионе. Посмотрите прогноз, чтобы убедиться, что после посадки не будет длительного периода жаркой погоды.
Если вы живете в районе, где не бывает сильных заморозков, внимательно следите за прогнозируемой температурой и будьте готовы к посадке, когда условия будут идеальными. Цель состоит в том, чтобы найти золотую середину, позволяющую сформировать достаточную корневую систему, но не достаточную для роста, чтобы ваш чеснок вырос вверх и появился.
Посадка зубчиков слишком близко.
Обеспечьте достаточно места для полного развития луковиц, не теряя открытого пространства.
Результат: Эту ошибку легко совершить. Нам нужно больше чеснока, поэтому мы сажаем больше. Как и в случае с другими культурами, если пространство ограничено и растениям тесно, рост может замедлиться, могут возникнуть болезни, а урожайность может снизиться.
Решение: при выращивании на грядке рекомендуемое расстояние составляет три зубчика в поперечнике, 15 см. друг от друга и не менее 45 см. между рядами. Поэкспериментируйте с разными интервалами и запишите результаты, поскольку они различаются от региона к региону и в зависимости от сорта.
Вы хотите обеспечить достаточно места для полной засадки, при этом максимально используя пространство вашей грядки и не оставляя неиспользуемого открытого пространства.
Посадка зубчиков вверх ногами.
При посадке зубчика помните, что корни растут с тупого конца, а побеги - с заостренного.
Результат: корни и побеги появятся только на одном или определенном конце зубчика чеснока. Если посадить в перевернутом виде, побег все равно появится и достигнет поверхности почвы. Однако при этом ему придется использовать избыточную энергию. Это может привести к появлению деформированных или маленьких луковиц и снижению урожайности.
Решение: отделите зубчики луковиц и сохраните бумажную внешнюю оболочку нетронутой. Затем положите более плоскую сторону корня вниз в почву, а заостренную сторону — к небу.
Немного воткните зубчик в почву, чтобы он лежал красиво и уютно. Если вы мульчируете, сажайте зубчик на глубину 10 см. Если вы не мульчируете, рекомендуется использовать 15 см. Снова засыпьте зубчики почвой. При правильной посадке корни появятся снизу, а побег — сверху.
Слишком легкое мульчирование.
Если погода станет холодной, немедленно накройте растения мульчей.
Результат: существует повышенный риск замерзания луковиц в начале сезона, прежде чем они приживутся. Осадки зимой могут вырвать их из почвы, оставив незащищенными и уязвимыми.
Решение: после посадки замульчируйте около 10 см. соломой без семян или мульчированными листьями и оставьте до ранней весны. Если ранней весной у вас резко похолодает, вы можете временно убрать мульчу и внести удобрения в это время, но не забудьте снова накрыть ее, если снова похолодает.
Слишком сильное мульчирование.
Ключевым моментом является поддержание стабильной температуры вокруг зубчиков чеснока, чтобы обеспечить им комфорт и снизить стресс.
Результат: хотя мульча необходима, вы не хотите задушить свой урожай. Если слой мульчи слишком толстый или вы посадили слишком глубоко, а затем наложили мульчу сверху, чеснок может не получить напоминание о том, что пришла весна и что пришло время прорастать, в результате чего у вас будет задержка роста и низкая продуктивность.
Решение: Цель состоит в том, чтобы поддерживать как можно более постоянную температуру, чтобы луковицы были красивыми и не подвергались стрессу. Вы же не хотите задушить чеснок под безумно толстым слоем мульчи. В этом случае больше не значит лучше, поэтому придерживайтесь 10 см мульчи.
Неправильное внесение удобрений во время роста луковиц.
Всегда сверяйтесь с результатами анализа почвы, чтобы правильно вносить питательные вещества калия и фосфора.
Результат: эта ошибка с чесноком обычно означает, что луковицы могут вырасти недостаточно большими из-за неправильного содержания питательных веществ.
Решение: Когда чеснок получает от природы сигнал о том, что наступила весна, он начинает посылать энергию над почвой, чтобы прорасти и создать листья и побеги и, в конечном итоге, если будет такая возможность, цветы. Однако для этого необходимо правильное питание, и оно иное, чем во время посадки.
Когда дни начнут удлиняться, прежде чем луковицы начнут набухать, замените удобрение на удобрение с низким содержанием азота и высоким содержанием калия, что помогает формированию луковиц. Хорошим вариантом будет мука из водорослей и зеленый песок. Подкормка каждые несколько недель во время пика формирования луковиц.
Жидкие удобрения доступны растениям немедленно, тогда как для разложения гранулированных кормов требуется время, вода и микробная активность. Не забудьте свериться с анализами почвы, чтобы правильно вносить калий и фосфор.
Капельный полив чеснока.
Чтобы обеспечить оптимальный рост, поливайте растения прямо у их основания.
Результат: полив сверху может привести к снижению урожайности и уменьшению размеров луковиц.
Решение: орошайте растения непосредственно под корень. Будьте особенно осторожны в условиях засухи, так как чеснок не будет хорошо себя чувствовать, если ему не хватает влаги.
Орошение имеет решающее значение на этапах развития луковиц, и его следует замедлить или прекратить примерно за две недели до сбора урожая, чтобы избежать окрашивания шелухи (слоистых чесночных шкурок). Если вы используете капельные линии, убедитесь, что в каждом ряду есть своя линия, чтобы обеспечить равномерный полив.
Поливайте реже, если вы заметили, что почва слишком влажная, что может отрицательно повлиять на качество. Мульчирование может помочь задержать влагу, чтобы сократить полив и позволить чесноку получить то, что ему нужно.
Сбор урожая слишком ранний или слишком поздний.
Вырванные с корнем растения чеснока обнажают свои сложные волокнистые корни, уходящие глубоко в богатую темную землю. Луковицы разных размеров и форм, а также их открытые стебли демонстрируют стадии роста чеснока.
Для получения чеснока идеального размера очень важно собрать урожай в оптимальное время.
Как и другие культуры, сбор чеснока в нужное время имеет решающее значение для выращивания чеснока идеального размера. Большинство из них будут готовы к сбору урожая в июне, июле или августе, в зависимости от зоны выращивания и сорта.
Часто задаваемые вопросы.
Могу ли я использовать чеснок из продуктового магазина в качестве семенного чеснока?
Это не рекомендуется, если вы не уверены на 100% в источнике. Эти луковицы чеснока могли быть опрысканы химикатом, препятствующим прорастанию, чтобы увеличить срок хранения, что не приведет к получению нового урожая чеснока.
Лучше всего заказывать у авторитетного источника в Интернете, на местной ферме или на фермерском рынке. Если вы выберете маршрут местной фермы, познакомьтесь с их стандартами выращивания, запросите информацию о выращиваемом сорте и приобретите самые красивые и крупные луковицы. Из маленьких зубчиков получаются маленькие луковицы, а из больших — большие луковицы. Убедитесь, что семенной чеснок не содержит нематод.
Сколько семян чеснока мне нужно?
В среднем луковицы чеснока с твердой шейкой дают 6-8 крупных зубчиков, а луковицы чеснока с мягкой шейкой - 10-40 маленьких зубчиков, в зависимости от сорта. Уточните у своего поставщика примерное количество зубчиков на головку каждого сорта. После того, как вы определили, сколько места в саду вы хотите отвести под чеснок, посчитайте, сколько вам понадобится, а затем отложите примерно на 10% больше, чтобы запланировать порчу.
Стоит ли замачивать семена чеснока?
Предварительное замачивание может помочь в формировании корней и является необязательным шагом. Вам понадобиться:
Большая миска с водой
1 ½ столовой ложки пищевой соды
Полезная порция муки из ламинарии
Смешайте все вместе и дайте зубчикам чеснока впитаться на несколько часов или на ночь непосредственно перед посадкой. Посадите как обычно.
Помните, что это не обязательный шаг, но он может ускорить образование корней. Если вы предпочитаете пропустить это, поддерживайте почву постоянно влажной, чтобы обеспечить хорошее развитие корней.
Каких вредителях мне следует опасаться?
К наиболее опасным вредителям чеснока относятся нематоды, трипсы, луковые личинки, совки, совки и клещи, которых можно уменьшить или смягчить, приобретая семена чеснока хорошего качества, правильный севооборот, регулярные исследования и привлекая или ввозя полезных насекомых, таких как божьи коровки и осы.
Какие твари могут напасть на мою чесночную грядку?
К счастью, большинство животных избегают чеснока, особенно когда его посажено много. Многие садоводы совмещают чеснок или лук с желаемым урожаем, потому что их запах отпугивает вредителей. Животные не должны беспокоить ваши растения чеснока, за исключением полевок в более холодных регионах, если вы используете ландшафтную ткань или черный брезент.
Можно ли есть чеснок до того, как он вылечится?
Да! Необработанный чеснок, который иногда называют весенним или зеленым чесноком , имеет более легкий, почти луковый вкус. Мелко нарежьте его и добавьте в домашнюю заправку для салата или добавьте в приготовленное блюдо, чтобы придать ему свежий чесночный вкус. Это будет не так интенсивно, но вкусно и совершенно безопасно.
В заключении.
Выращивание чеснока — увлекательное и полезное занятие, если вам нравится использовать его на кухне. Просто не забудьте правильно подготовить почву и обеспечить уют растениям зимой! Когда дело доходит до посадки, сбора урожая и ухода за чесноком, время решает все.