🍅🥗🥗🥗🍅
Привет дорогие друзья, предлагаю приготовить вам очень вкусный и полезный теплый салат из баклажанов, помидор и сладкого перца. Салат получается не только вкусным и полезным, но и очень красивым. А если овощи запечь не в духовке, а на гриле, то он будет ещё вкуснее. Можно подавать с мясом или как самостоятельное блюдо.
Необходимые продукты:
- 500грамм баклажанов
- 15 грамм свежих помидоров
- 150 грамм болгарского перца
- 20 грамм чеснока
- 100 грамм растительного масла
- 20 грамм уксуса.
- Соль и чёрный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
Баклажаны, помидоры и болгарский перец испечь в духовке - дно жаропрочной формы застелить пергаментом и выпекать овощи в духовке при температуре 180 - 200 градусов примерно 50 минут до мягкости овощей. Ориентируйтесь на свою духовку. Овощи можно смазать небольшим количеством растительного масла и закрыть сверху фольгой.
Когда овощи будут готовы, достать их из духовки, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Мелко порубить чеснок, добавить к нему уксус, растительное масло, соль и перец по вкусу. Заправить салат, тщательно перемешать.
Салат украсить любимой зеленью и подавать к столу в теплом виде.
Приятного аппетита!