Чайные плантации в Сочи: сколько стоит экскурсия и почему сюда стоит приехать?

Сочи считается самой северной точкой по выращиванию чая в мире. Изумрудные плантации, поднимающиеся вверх по склонам Кавказского хребта, расположены в селе Измайловка, в долине реки Мацесты, примерно в 40 минутах езды от центральной части курорта. Общая площадь плантаций — 170 га. Крупнейшая — 40 га, это размер всего государства Ватикан.

Я же была на одной из самых маленьких. Расскажу, как сюда добраться, почему стоит приехать и чем можно заняться на чайной фабрике.

Про мацестинский чай

Чайный куст — вечнозелёное растение субтропического и влажного тропического климата. Оно любит влагу и солнце. Высаживают чайные плантации на склонах неслучайно: это делают для того, чтобы вода не застаивалась. Стригут кусты примерно до уровня бедра человека, чтобы с ними было удобно работать. Но если этого не делать, кусты могут вырастать до трёх метров в высоту.

У чая очень мощная корневая система, которая может уходить вглубь до шести метров — такая особенность спасает кусты от засухи. Вручную их не поливают и не обрабатывают никакими химикатами.

На плантациях вы увидите кустики, которые растут по одному, — самосевы. Семена падают в хаотичном порядке и со временем прорастают. Фото: Алиса Крылова

Коровы и лошади — частые гости плантации. Вреда от них нет: животные приходят сюда, чтобы полакомиться травой, а после оставляют кучки органического удобрения. Фото: Алиса Крылова

Чайная фабрика в Измайловке работает с 2006 года, там изготавливают два вида чая: классический чёрный и зелёный. Фото: Алиса Крылова

Чай выращивают и в других населённых пунктах Сочи, но единственная фабрика по его переработке расположена именно в Измайловке.

Как добраться до чайных плантаций

Адрес: Сочи, Хостинский район, с. Измайловка, ул. Измайловская, 141.

Попасть на плантации можно только в рамках экскурсии — стандартной групповой и индивидуальной. Самая простая включает посещение фабрики, плантаций, сопровождение гида и дегустацию чая. Экскурсия обойдётся в 550 рублей с человека. В формате за 1000 рублей предусмотрен трансфер от «Сити Парк Отеля» (Сочи, Морской переулок, 2) и обратно.

Индивидуальные экскурсии — это расширенная версия стандартных. В зависимости от выбранного пакета вы сможете продегустировать чай с блинами или мёдом, а также отправиться на плантацию. Подробнее об экскурсионных программах читайте на официальном сайте фабрики.

После экскурсии у вас будет примерно 15–20 минут на прогулку по плантации. Здесь вы сможете отыскать чайные семена, забрать их домой и попробовать вырастить в домашних условиях. Главное, помните, что чайный куст любит кислую среду. Фото: Алиса Крылова

Продолжительность экскурсии — 1 час 15 минут. Фото: Алиса Крылова

Я выбрала самый базовый вариант и добиралась из центра Сочи на общественном транспорте: на автобусе № 120 до остановки «Чайсовхоз». Минусы такой поездки — автобус ходит нерегулярно и не по расписанию, из-за чего забит людьми. К тому же экскурсии проходят в строго определённое время — есть риск опоздать.

До плантаций также можно добраться и на такси, из центра обойдётся примерно в 800 рублей.

Остановка общественного транспорта расположена рядом с фирменным магазином. Заранее ничего бронировать не нужно, оплатить экскурсию можно внутри. Сбор группы — около лавки. Фото: Алиса Крылова

Чем ещё заняться на плантациях

Кроме экскурсий на территории также проводятся мастер-классы по купажированию чая. Они проходят всего раз в день — в 13:30. Поэтому вы можете сначала встретиться с гидом и узнать много интересного о плантациях и фабрике, а уже после попробоваться смешать чёрный и зелёный чай с клубникой, лемонграссом, листьями смородины, базиликом, розой и десятками других добавок. Получившиеся миксы можно забрать с собой.

Мастер-класс длится 30 минут, стоимость — 350 рублей с человека.

Все добавки для мацестинского чая натуральные. Фото: Алиса Крылова

Мне нравится зелёный чай, поэтому обе баночки наполнены именно им. В качестве добавок я использовала клубнику и базилик (контейнер слева), а также малину, лаванду и розу (контейнер справа). Фото: Алиса Крылова

Ещё один интересный мастер-класс — выпечка пиццы с поваром чайной террасы «Мацеста чай». Попасть можно только по предварительной записи. Проводится такое мероприятие в среду, субботу и воскресенье в 11:20 и 17:20. Стоимость участия — 600 рублей с человека.

Что важно знать

1. Автобус № 120 ходит в направлении Измайловки нерегулярно и обычно загружен пассажирами. Если хотите избежать неудобств, советую купить расширенный пакет экскурсии с трансфером или добираться на такси. В следующий раз я поступлю именно так.
2. Для посещения плантации понадобится удобная обувь. Если вы планируете  прогуляться между чайными рядами, будьте готовы к крутым подъёмам.
3. На территории производства каждый год 21 мая проводят «Необычайный фестиваль», приуроченный к Международному дню чая. Если он выпадает на будни, празднуют в ближайшие выходные. В это время здесь проходят творческие мастер-классы, чайные церемонии, интерактивы и игры, устраивают парад воздушных змеев. Самое приятное — попасть на большие мацестинские плантации можно совершенно бесплатно.
4. При фабрике работает небольшое кафе, но выбор еды там скудный: сочники, булочки с картошкой, слойки с сыром и другая выпечка. Поэтому перед посещением советую перекусить в городе.
5. В Сочи два официальных магазина мацестинского чайного бренда Turshu’s. Первый находится на территории гостиницы «Сити Парк Отель», второй — на плантациях. Здесь можно купить тот самый краснодарский чай в подарок себе или близким.

Текст: Алиса Крылова для Яндекс Путешествий

Подписывайтесь на наш Дзен и путешествуйте лучше всех!