При большой физической и интеллектуальной нагрузке (а в период сессии она очень большая!) важно сытно и вкусно поесть. Иногда встаёт вопрос: а что же быстро приготовить? С идеями могут помочь авторы рубрики «Готовим со студентами». Как появилась эта рубрика? Почему студенты интересуются тематикой кулинарии? Об этом и не только читайте в нашей статье.
Рубрика «Готовим со студентами» появилась совсем недавно – в марте 2024. В видео студенты рассказывают и показывают, какие блюда можно приготовить легко, быстро и с пользой. Сегодня мы побеседовали с активистами, которые работают над этой рубрикой.
Виктория Калугина – студентка 2 курса Института межкультурной коммуникации и международных отношений. Она стала одним из авторов первого выпуска.
— Почему ты захотела поучаствовать в рубрике «Готовим со студентами»?
— Я стараюсь быть активной в различных студенческих объединениях, поэтому никогда не отказываюсь от возможности проявить себя. Также мне эта идея очень понравилась, потому что подобных форматов видео еще не было. Мне захотелось поучаствовать и помочь ребятам сделать контент.
— Какое блюдо ты готовила и почему выбрала именно его?
— Мы готовили блюдо «Бутерброд по-студенчески». Выбрали его, потому что это самое базовое и простое блюдо, которое может приготовить студент. Минимум затрат и минимум усилий – что еще лучше может быть для студента:)
— Увлекаешься ли ты готовкой в свободное от пар время?
— На самом деле, я не очень люблю готовить. Я живу в общежитии, а все мы понимаем, как тяжело готовить в общежитиях: пока всё необходимое перенесешь на кухню из комнаты, много времени уходит на это. Именно поэтому для меня наша рубрика стала также очень полезной, я часто готовлю блюда себе по нашим рецептам. И это получается очень вкусно и с минимум затраченных усилий, как раз, то что нужно для человека, который не особо любит готовить. Но когда я приезжаю домой, я обожаю радовать родителей различной выпечкой и стараюсь маме помогать приготовить обед. В такие моменты я очень люблю готовку.
— Как ты считаешь, может ли готовка отвлечь от негативных мыслей, помочь справиться с тревогой?
—Конечно! Когда мы готовим, думаем, как сделать так, чтобы наше блюдо вышло вкуснее, поэтому на время забываем о негативных мыслях и поглощаемся процессом готовки. Я, когда готовлю, смотрю познавательные ролики либо сериалы, и это тоже помогает отдохнуть морально. Затем ты кушаешь вкусненькое блюдо, которое приготовила, и это еще больше поднимает настроение.
Идейный вдохновитель и мотиватор проекта – Яна Пивко. Девушка учится на 2 курсе Инжинирингового колледжа и любит экспериментировать
— Яна, как к тебе пришла идея создать рубрику «Готовим со студентами»?
— Идея пришла спонтанно, почти в час ночи, потому что моё вдохновение как раз просыпается в это время. Мне захотелось придумать какую-нибудь постоянную рубрику, которую можно было бы публиковать на нашем канале «ТУТ БелГУ» на RUTUB. И моё размышление зацепилось за еду, хотя, наверное, просмотр всех сезонов «На ножах» сделал своё дело. От этой мысли выстроилась цепочка: все студенты живут в основном самостоятельно и готовят сами. Кто-то из студентов умеет это делать, а некоторые подсматривают рецепты в Интернете.
Получается, что всю нашу студенческую семейку объединяет, во-первых, любовь к еде, а во-вторых, готовка различных блюд, которые можно съесть перед или после пар.
Поэтому было решено, что желающие студенты будут делиться вкусными, быстрыми и бюджетными рецептами блюд.
— Ребята, которые участвуют в рубрике, сами выбирают блюдо, которое будут готовить, или у вашей команды есть фиксированный план-«меню»?
— Самые внимательные могли заметить, что наши видео соответствуют гастрономическим праздникам. Например, 22 мая был День винегрета, и мы выпустили видео, где Александра рассказала и показала, как его готовить.
Таким образом, я нахожу гастрономические праздники, скидываю их ребятам, а после они совместно решают, кто и какое блюдо будет готовить следующим.
Поэтому можно считать, что блюдо наши участники выбирают сами, но из определённого списка.
— Как ты думаешь, почему эта рубрика стала популярной?
— Как я уже отвечала в первом вопросе, всех студентов объединяет любовь к еде и готовка различных блюд в свободное от пар время. Я считаю, что именно это причина популярности рубрики, ведь каждый студент когда-либо искал быстрые и вкусные рецепты.
Подготовила Виктория Кузнецова