ПОНАДОБИТСЯ
- 1 кг тыквы
- 1 кг сахара;
- 1 лимон;
- 1 апельсин.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тыкву очистить от семечек и кожуры. Нарезаем и пропускаем через мясорубку. По желанию можно нарезать мелкими кубиками. Апельсин и лимон вместе с цедрой также пропускаем через мясорубку. Всё это выливаем в эмалированный таз, засыпаем сахаром и варим на среднем огне, помешивая. Варим около 30 минут. Если нарезали кубиками, тогда варим, пока тыква не станет прозрачной. Разливаем в банки.
