Пересоленный суп можно исправить с помощью риса. Достаточно поместить в кастрюлю горсточку риса в тряпочке (мешочке, пакетике) на 15 минут. Порезать луковицу без слёз (вызываемых вакуолями микроскопических брызг лука в пространстве) реально. Для этого необходимо как можно чаще обмывать или ополаскивать нож холодной водой. Взбить яичные белки можно гораздо быстрее, чем обычно. Нужно добавить к ним немного лимонного сока или щепотку мелкой соли.
Пересоленный суп можно исправить с помощью риса.
Достаточно поместить в кастрюлю горсточку риса в тряпочке (мешочке, пакетике) на 15 минут.
Порезать луковицу без слёз (вызываемых вакуолями микроскопических брызг лука в пространстве) реально. Для этого необходимо как можно чаще обмывать или ополаскивать нож холодной водой.
Взбить яичные белки можно гораздо быстрее, чем обычно. Нужно добавить к ним немного лимонного сока или щепотку мелкой соли.