Найти тему
Так и живем

Тархун из огорода

На улице весьма тепло уже несколько дней, а в огороде у мамы вырос эстрагон. Он же тархун. Совпадение? Не думаю. Приняв два совпавших этих события за знак, я решил что пора. Пора приготовить лимонад самому. Как говорится - тархун на кухне в домашних условиях))

Собственно вот сама травка

Это сам эстрагон в горячем сиропе
Это сам эстрагон в горячем сиропе

Собственно говоря, готовил по рецепту, но как всегда с импровизацией. Собственно, что по рецепту:

100 мл воды

35г эстрагона

80г сахара

1 лимон

1 лайм

800 мл газировки

Вместо 35 грамм травки, у меня было только 6 и не было лайма. Но, как говорил классик

Картинка со звуком. Кто не понял, поищите. Очень мудрая и емкая бабка
Картинка со звуком. Кто не понял, поищите. Очень мудрая и емкая бабка

Собственно сварив воды и растворив в ней сахар, я еще пару минут покипятил сироп, а потом погрузил в него саму травку и оставил на два часа

-3

После настаивания все это дело перемешал до огородного состояния в блендере. Сначала попробовал тем, что что на палочке. Ничего не вышло, т.к. сироп начал активно выплескиваться из кастрюльки, по этому была использована баночка с ножами внутри. Не знаю, как называется. После перемалывания все это дело через марлю в бутыль с газировкой. А, забыл. Прежде в газировку лимон выдавил.

Вкус понравился. Не такой концентрированный, как покупной. Не такой газированный, как покупной. Легкий освежающий напиток. Самое то в летний жаркий день, когда весь день в огороде.

Еда
6,93 млн интересуются